大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样在家炒大枣粉丝的问题，于是小编就整理了5个相关介绍怎样在家炒大枣粉丝的解答，让我们一起看看吧。

1. 粉丝怎么炒才好吃呢?
2. 炒粉丝怎么做不粘不坨特入味?
3. 炒粉丝怎么做才好吃?
4. 40年大厨:炒粉丝时,这3步缺一不可!少1步炒出来都成坨
5. 炒粉丝怎么炒好吃又简单窍门

1、粉丝怎么炒才好吃呢?

香菇先泡发、粉丝煮熟捞起泡凉水里防止糊在一起。

卷心菜洗净切丝，粉丝泡软。五花肉切薄片，葱切片，姜切丝，蒜切片，红椒切丁。起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入包菜。

肉末炒粉丝 除了凉拌，炒粉条也超好吃。粉条同样要提前开水煮熟，然后用凉水冲一冲，更加筋道爽滑。和炒过的肉酱一起炒一下，色香味俱全，这道菜还有另一个有趣名字是“蚂蚁上树”。

热锅下油先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟之后，盛出备用。热锅下油，油热放入蒜和辣椒煸炒出香味。加入切好的火腿肠，煸炒到两面有些许焦焦的。加入泡好的粉丝和鸡蛋，调小火。

2、炒粉丝怎么做不粘不坨特入味?

在炒之前最好焯一遍水 ，然后再放到水中浸泡，这样煮出来的粉丝才更有嚼劲，更加入味并且不粘连。

炒之前可以先将粉丝焯水，锅里可以放一些香油，把焯好水的粉丝捞出后立刻放进凉水中，同时多用清水冲洗几遍，洗掉粉丝上的淀粉，可以防止在炒粉丝的时候粉丝成坨。

泡好的粉条放到锅里，加清水煮熟。煮熟的粉条捞出来冲凉水，使粉条每一根都分开，这样后面再炒的时候就不会再粘锅了。胡萝卜切成细丝，大蒜切片。热锅热油，炒香蒜片，再放入胡萝卜炒至断生。

倒入盐、酱油炒，此时用筷子翻让粉丝均匀上色，再倒入XO酱的瑶柱丝干料转大火；d） 筷子翻到粉丝变软放葱丝，装盘即可。

3、炒粉丝怎么做才好吃?

炒粉丝的做法 香菇先泡发、粉丝煮熟捞起泡凉水里防止糊在一起。

【制作方法】：将米粉放入适量的热水中煮，煮至七八成熟，直至米粉柔软没有硬心。然后将米粉捞出用冷水漂洗一下沥干水分备用。韭菜切成小段备用。将大蒜生姜切成末，红辣椒切碎，香葱切成葱花备用。

简单又好吃的炒粉丝是用鸡蛋，材料方便可取，而且步骤简单，具体做法如下：主料：鸡蛋4个、绿豆芽50g。辅料：食盐适量、酱油适量、葱25g、蒜3粒、调和油适量。

4、40年大厨:炒粉丝时,这3步缺一不可!少1步炒出来都成坨

所以根据40年大厨经验所得，炒粉丝时，用水浸泡，用油搅拌，上锅蒸这3步缺一不可！少1步炒出来都成坨。

五花肉洗干净后，剁成肉末，大蒜切末，姜切末，小米椒切圈，干粉丝放入锅中焯烫，水开后，关火，然后让粉丝在水中浸泡10分钟。很多人到了这一步就直接开炒了，其实中间还需要多一个步骤。

抖散。粉丝煮熟之后，要快速抖散，晾凉，以免粘连在在一起，植物油可以起到润滑的作用，防止粉条都粘连的一起。调拌。

之所以在炒粉丝的时候会粘成一坨，是因为大家用热水浸泡粉丝，然后粉丝浸泡的时间太久了。想要解决这种情况，大家在浸泡粉丝的时候可以选择用凉水。而且在浸泡的过程当中，不要把粉丝泡太久的时间。

5、炒粉丝怎么炒好吃又简单窍门

食材：粉丝200克、鸡蛋1个、葱5根、花生油30克、生抽6克。把葱摘洗干净，切成小段，放碗里待用。锅清洗干净，煮半锅开水，把粉丝清洗一下，然后放进锅里煮。

教您菠菜炒粉丝怎么做，如何做菠菜炒粉丝才好吃菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。

炒粉丝的做法 香菇先泡发、粉丝煮熟捞起泡凉水里防止糊在一起。

泡软的粉丝除去水分，用砂糖、酱油和香油拌一下，然后用食用油炒熟。如果不喜欢炒出来的，觉得太油腻，还可以把粉丝直接用水煮熟，然后再和其他的佐料在一起轻轻小炒一下，或者干脆就和其他的材料拌一下也可以。

到此，以上就是小编对于怎样在家炒大枣粉丝的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样在家炒大枣粉丝的5点解答对大家有用。