本篇文章给大家谈谈针菜鲤鱼粉丝煲，以及鲤鱼炖粉丝对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享针菜鲤鱼粉丝煲的知识，其中也会对鲤鱼炖粉丝进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 粉丝煲怎么做不易干锅?

1、粉丝煲怎么做不易干锅?

首先，我们可以选择一些含水量较高的食材，如豆腐、冬瓜等，这些食材在烹饪过程中会释放出水分，有助于防止干锅。其次，我们在处理食材时，可以尽量保持其原有的水分，例如，蔬菜可以先用水泡一下，肉类可以先用水焯一下。

鲜虾8只，粉丝2卷，葱2支，大蒜2个，酱油1大勺，乌醋1/2勺，胡椒粉少许，米酒少许，水3/4杯。虾子先剪掉尖头再洗干净，粉丝泡水并剪成小段，葱切葱花，大蒜切细未。

方法/步骤：准备好原材料，粉丝提前用温水泡一会。锅里加入适量水烧开，加入粉丝煮三四分钟。捞出过凉水，然后用凉水泡着。生姜、大蒜、小葱葱头部分切成末，葱叶切细，泡椒切成小段。瘦肉剁成末。

粉丝煲，粉丝不直接上锅。多加一个步骤，多放一个东西。粉丝不粘不红润。做这道菜的时候，粉丝要记得不要用热水泡，会粘成一团。冬天用温水泡，夏天直接用冷水泡。浸泡时间也很关键。根据室温和水温浸泡20到30分钟。

上洒笋干菜。放进蒸软的粉丝和香菇。放进卤牛肉和香肠，放水至未过食物。走红烧开之后，添加盐，生抽和米酒，用小火煮三分钟上下，撒冬茹就可以。制成品。

到此，以上就是小编对于针菜鲤鱼粉丝煲的问题就介绍到这了，希望介绍关于针菜鲤鱼粉丝煲的1点解答对大家有用。