本篇文章给大家谈谈怎样炒粉丝鸡蛋不粘锅，以及怎样做粉丝炒鸡蛋窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享怎样炒粉丝鸡蛋不粘锅的知识，其中也会对怎样做粉丝炒鸡蛋窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 粉丝怎么炒不粘锅不结块
2. 炒米粉怎样炒不粘锅又好吃?
3. 做炒粉丝的好方法是?(不会黏成一团)

1、粉丝怎么炒不粘锅不结块

炒粉丝怎么让它不粘不坨 炒之前可以先将粉丝焯水，锅里可以放一些香油，把焯好水的粉丝捞出后立刻放进凉水中，同时多用清水冲洗几遍，洗掉粉丝上的淀粉，可以防止在炒粉丝的时候粉丝成坨。

在炒粉丝的过程中也可以适当的加入一些水，防止粉丝坨掉或是有粘锅的问题出现。

把泡发好的粉丝捞出来，沥净水分，用厨房剪，把粉丝剪成长段，放在容器内，加入1汤匙熟油，或者色拉油都可以，用筷子拌匀。

抖散。粉丝煮熟之后，要快速抖散，晾凉，以免粘连在在一起，植物油可以起到润滑的作用，防止粉条都粘连的一起。调拌。

不停地摇晃锅，使粉条受热均匀，防止粘锅，炒出香味之后倒入绿豆芽，翻炒几下，然后再撒上葱花，淋上芝麻油，就可以上锅食用了。

2、炒米粉怎样炒不粘锅又好吃?

用凉水浸泡：凉水浸泡1小时以上可以减少淀粉含量，然后加食用油搅拌，使米粉松散，不宜黏在一起。

一锅清水烧开后，放入米粉煮开3分钟，关火，放入冷水冲洗1分钟。同时，香菇发泡。 米粉沥水，如果嫌米粉太长，可用剪刀剪短。 韭黄洗净切段，洋葱切碎，发泡好的香菇切条，准备猪肉末。

炒米粉怎么不粘锅1热锅冷油。 米粉本身就是由米浆制作而成，它本身就含有大米淀粉，如果炒锅温度不够，极容易时米粉与锅产生粘连，但我们可以使用热锅冷油的方式来炒制，这样就可以避免米粉粘锅。2米粉泡煮滤干。

步骤：食材都准备好。蒜薹、胡萝卜、香菇切好备用。鸡蛋打散，然后炒熟，盛出备用。干米粉用凉水泡软，大概泡10分钟左右。炒锅里放油，放入葱花炝锅。倒入切好的蒜薹胡萝卜和香菇。

3、做炒粉丝的好方法是?(不会黏成一团)

首先把准备好的粉丝放水里浸泡半小时，捞出沥水。然后把葱切好，放一旁备用。鸡蛋饼和香肠切好，放一旁备用。往锅内多放些油，使用大火加热，放入准备好的鸡蛋和香肠，用铲子拌匀。

炒粉丝时，多放油、勤翻动、少放点水，就不会变成一团。具体步骤如下：首先，把粉丝用滚开水煮一下，然后捞起用冷水冲洗沥干。然后，把锅加热后，放油加葱头暴香，放酱油，然后把粉丝放下去，用筷子搅拌。

怎样炒粉丝不粘在一起 把煮过水的粉丝捞干后，把适量的油放进锅里，油一热，就把粉丝倒进锅里，最主要的是注意火候，先是大火，然后调至中火或小火。且一边用筷子搅拌，以免炒成了一团。

浸泡粉丝的时候一定要选用凉水，因为热水泡过的粉丝会泡发很大，里面的淀粉会出来一部分，粉丝就会失去弹性和韧性，吃起来不劲道，而且无论怎么炒都会黏在一起。

把煮好的粉丝倒到漏空的篮子里，沥去水。然后在水龙头下移动着冲一下冷水过凉，这样粉丝不会黏到一起，更好炒一点。过好凉水后放一边沥干水份。炒锅清洗干净，烧干，放入花生油，烧至七八成热时打入鸡蛋。

到此，以上就是小编对于怎样炒粉丝鸡蛋不粘锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样炒粉丝鸡蛋不粘锅的3点解答对大家有用。