本篇文章给大家谈谈怎样在家做粉丝肉串，以及粉丝肉丝怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享怎样在家做粉丝肉串的知识，其中也会对粉丝肉丝怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 粉丝带子的做法 粉丝带子蒜蓉的做法
2. 烤小肉串的做法大全窍门
3. 烧烤店常见的蒜蓉粉丝,在家怎么自制呢?
4. 自制烧烤肉串的腌制方法
5. 路边摊的里脊肉串在家也可以做啦

1、粉丝带子的做法 粉丝带子蒜蓉的做法

用小美锅3秒 6档速度，打碎了3只蒜头。再加入黄油，用20′ 温度105 反转模式，炒熟蒜泥 先铺粉丝，然后贝柱、蒜泥、调料二，调料二中又加了约30-50ml的水，因为粉丝吸水，粉丝泡在汤水中，烧烤时才不会硬。

把带子洗净，剁掉一部分壳，剖开，用清水冲洗一下。大蒜蓉一分为二，热油锅放适量盐，将一半蒜蓉爆香。把混合好的生熟蒜蓉分摊在带子上面。

首先把蒜蓉酱做好，取适量的大蒜籽用刀拍碎再剁成蒜蓉，放盐，鸡精，味精，白糖，放油下锅调味炒香了出锅备用。买一包龙口粉丝，用冷水泡发半包泡半小时，用剪刀剪断备用。

收起）食材 主料 带子 2只 蒜 10粒 龙口粉丝 30g 辅料 蚝油 1大勺 料酒 1大勺 小米椒 2个 步骤 准备食材。粉丝提前用锅煮至无硬芯 将带子沿一侧用刀打开。将贝壳和肉分别清洗干净。

食材 主料鲜带子10个大蒜30g粉丝50g 辅料油适量盐适量 步骤 蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤1带子，粉丝，蒜头 蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤2带子 蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤3买的时候卖家已经帮忙半处理了。

2、烤小肉串的做法大全窍门

调制鸡油时，将鸡脂肪加放到锅里小火炸出液态油，加入葱、姜、花椒炸出香味来使用。2：用炭火烤串时，一定要注意木炭的燃烧程度，不可以有火苗出现，出现火苗会使烤串留有很重的烟熏味道，失去烤串的本身味道。

里脊肉切成小拇指粗细的肉条即可。竹签上刷油后，把肉串起来。（肉肉可以提前用少许生抽腌制一下更加入味。）馒头切成2cm左右的厚度，从中间在片开但是不切断。放入大葱丝。在小肉串和烤饼烤馒头上刷油。撒上料粉。

将韭菜鸡爪烤10分钟，烤制5分钟时刷上料汁再烤制5分钟即可，在韭菜上撒上星星盐就可以开吃了。2再烤制一些肉串，烤制20分钟，开始烤10分钟就刷上料汁撒上星星盐再烤制10分钟就可以开吃了。

肉串要先用盐，蚝油，料酒腌制一下味道会更好。然后用竹签串好。煎烤机预热后，把肉串放上，两面刷油，煎烤。待烤到七八成熟时，加上烧烤料再烤制一下即可。

3、烧烤店常见的蒜蓉粉丝,在家怎么自制呢?

准备好食材。洗净的茄子一剖二，撒上少许的盐和黑胡椒。上蒸锅大火蒸软。粉丝冲洗后氽烫熟了沥干~用生抽和少许的糖拌匀后待用。

在筷子上方放粉丝碗，（因为没有其他的东西所以不用水开上锅）点火开蒸。水开以后五分钟关火，这时不要掀锅！！静置三分钟。把碗拿出来，小心烫。

先用一盆清水把粉丝浸软，大蒜切成蒜蓉。葱切成葱花蒜蓉用油爆香，捞起备用。粉丝装碟，倒些许麻油，倒些许刚才爆香的蒜蓉，水开入锅蒸至熟透。剩下的蒜蓉加入鸡粉和蒸鱼酱油调味。

蒜蓉粉丝的做法 一小把龙口粉丝，放入大碗，烧开热水，浇入碗中，泡发备用。大蒜去皮切碎，入油锅小火炒至微黄，倒入小碗中，加盐、蚝油拌均。

清洗干净，上锅蒸的一面尤其要洗干净了。然后剥下贝肉。请点击输入图片描述 2 粉丝用热水焯过，简单切几刀，然后放在贝壳上 请点击输入图片描述 3 蒜切成碎粒儿，锅里加少许油，小火炒蒜蓉。

4、自制烧烤肉串的腌制方法

洋葱切碎不要太碎，生姜片切末，放胡椒粉、孜然粉、盐。盐和孜然烤的时候可以根据自己口味再放。戴一次性手套抓拌均匀，腌制五分钟后打入鸡蛋。请点击输入图片描述 我减半肉量做的，打入了二个鸡蛋。

烤羊肉串的做法 把羊肉切成一个指节大的小块放盆里备用。洋葱切碎不要太碎，生姜片切末，放胡椒粉、孜然粉、盐，抓拌均匀，腌制五分钟后打入鸡蛋。

放入冰箱腌制3小时 这些配方都是烧烤店独家使用的，网上是查询不到的，具体的腌制后的口感，大家可自己尝试下。

配方一：味精70-90g（新鲜度99%，以下都会用到），精盐36g，特鲜1号1包，姜、香葱（切碎）各40g，白糖7g，肉松粉25g，红薯淀粉250g。将上述原料放入切好的肉条中，混合均匀，腌制10分钟，然后用竹签串起来烤。

用料：羊腿肉400克、孜然粉5克、孜然粒4克、辣椒粉6克、盐4克、生抽适量、洋葱小半个、植物油适量、黄酒4克、竹签子20根。首先先把羊腿肉洗净，然后切成小的滚刀块。

5、路边摊的里脊肉串在家也可以做啦

猪里脊买回来，切片。孜然、盐、胡椒粉、鸡精，混合成腌料。准备一小碗油。取一片肉，平铺在案板上，两面抹油。用小勺舀取少许腌料，均匀洒在肉上。用肉锤敲打，直至腌料完全浸入肉中。

原料：羊里脊肉、煨腌料粉、孜然、料酒、食用油、蚝油、羊肉串钢钎、鸡精、淀粉。做法步骤：第1步、鲜羊里脊一条洗净，擦去水份。第2步、先切成条状。第3步、再切成薄厚适度的片状。

关于怎样在家做粉丝肉串和粉丝肉丝怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 怎样在家做粉丝肉串的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于粉丝肉丝怎么做、怎样在家做粉丝肉串的信息别忘了在本站进行查找喔。