大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样蒸扇贝粉丝京酱肉丝的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎样蒸扇贝粉丝京酱肉丝的解答，让我们一起看看吧。

1. 扇贝粉丝的做法蒸几分钟
2. 扇贝粉丝应该是开水入锅蒸还是冷水入锅蒸?蒸多久合适?
3. 粉丝扇贝要蒸多久才熟?

1、扇贝粉丝的做法蒸几分钟

分钟即可。扇贝的个头大多比较小，很快就可以蒸透，为了彻底将扇贝中的寄生虫和细菌杀灭，全程要开大火，如果扇贝的个头比较大，或者蒸锅中蒸了较多扇贝的情况下还可以适当的加长蒸煮的时间。

粉丝扇贝水开后蒸8分钟就熟了 主料 扇贝 10只 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 豉油 适量 蒜头 适量 粉丝 适量 步骤 扇贝去壳，清洗干净。蒜头剥好外衣。蒜头打成蒜蓉后加入油、盐、糖和豉油拌匀。

原料：蒜蓉、扇贝、生抽、粉丝 做法：蒜蓉炸变色，炸香。扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子。细粉丝温水泡软。扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。

扇贝粉丝蒸多久 水开后蒸3-5分钟即可。

需要蒸10分钟。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：扇贝 200g、粉丝 适量、大蒜 适量、生姜 适量、小葱 适量、老抽 适量、蚝油 适量、盐 适量、糖 适量、黑胡椒粉 适量。首先把粉丝浸泡半小时，取出沥干。

2、扇贝粉丝应该是开水入锅蒸还是冷水入锅蒸?蒸多久合适?

蒸拆壳扇贝，一般开水入锅蒸3min全熟。做粉丝扇贝这道菜时，海蛎子一般都是开了一个壳加粉丝来做的，因而那样蒸扇贝肉的时候可以比较好的遇热，这个时间能够减少2min，蒸3分钟即可蒸至全熟。

蒸扇贝是热水蒸，做法如下：用料：扇贝肉300克、粉丝1小把、小米椒1个、独蒜2个、生抽1勺、蚝油1勺、水1勺、油1勺、葱1根。步骤：去扇贝壳，取肉，洗净备用。粉丝用开水泡5分钟，或冷水泡30分钟，泡软。

水开后蒸3-5分钟即可。粉丝放温水里泡软备用。（腐竹是做其他菜用）姜和蒜头剁成细茸，葱切成葱花。贝肉边上黑色的内脏去掉，把贝肉整个割下来。把粉丝捞起放在每个贝壳上，然后把贝肉放在粉丝上。

扇贝肉清洗干净后加入少许盐一点蒸鱼豉油一点花雕酒腌制30分钟或更长时间。这里盐和蒸鱼豉油以及花雕酒只要很少就可以。太多了会盖住扇贝的鲜味。粉丝放开水里煮2分钟捞出后放冷水里冰5分钟。

3、粉丝扇贝要蒸多久才熟?

步骤：准备粉丝，海鲜酱放上，开蒸。水开后蒸10分钟。蒸好后撒葱花，喜辣加一点自制辣椒酱。加了一点生抽。

十分钟差不多就好了。这里要注意的是要吃之前再蒸，别提前蒸。因为粉丝熟了之后放久了易粘在一起，就不好吃了。

分钟即可。扇贝的个头大多比较小，很快就可以蒸透，为了彻底将扇贝中的寄生虫和细菌杀灭，全程要开大火，如果扇贝的个头比较大，或者蒸锅中蒸了较多扇贝的情况下还可以适当的加长蒸煮的时间。

蒜蓉扇贝粉丝需要蒸4—5分钟时间。扇贝又名干贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子。

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