大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样自制粉丝酱好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎样自制粉丝酱好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 做拌面酱料是关键,怎样制作出好吃的酱?
2. 干捞粉丝酱料配方
3. 自制面酱怎么做好吃,自制面酱的家常做法
4. 蒜蓉辣酱粉丝怎样做?

1、做拌面酱料是关键,怎样制作出好吃的酱?

步骤：五花肉切丁，葱姜切末，锅内加油烧热。加入姜末煸炒，再下入猪肉丁煸炒。看到猪肉丁都变色了就加黄豆酱。将黄豆酱煸炒出香味，再加入一杯开水。然后小火熬制，一定要不停翻动。水剩下三分之二时，加入葱末关火。

加入一碗清水，将弱火慢慢煮5分钟，直到沸腾。锅出来前，撒上适量的淀粉，使调料变得更稠，加一勺糖使其新鲜，关灯，从锅里拿出来。万能酱完成了。节约时间，减少辛苦。

要说拌面的灵魂所在是什么？当然是酱料啊！ 有了它，大口嗦面更香了~赶紧动手试试 制作过程如下： 肉切成块，放进绞肉机里绞碎。 锅中倒适量油，加入肉末翻炒，炒熟后，放入小米辣、葱姜末炒香。

以下几种：面条拌鸡蛋酱，不但制作简单方便，而且非常好吃。在日常拌面的调料当中，鸡蛋酱是使用频繁最高的一种。鸡蛋酱制作非常简单，只要将鸡蛋搅拌并加上葱花盐等少量调味料，加油烹调即可，虽然制作简单。

2、干捞粉丝酱料配方

粉丝 200克 大虾 葱花 少许 香菜 少许 黑椒酱 盐 耗油 生抽 方法步骤：步骤一：用温水烫粉丝到8分钟就捞出沥干水分。步骤二：把大虾洗干净，剥成虾仁。

海皇干捞粉丝酱需要准备的材料工具：干贝 150g，海米 50g，蒜末 适量，洋葱末 适量，料酒 6勺，辣椒面 2勺，植物油 适量， 蚝油 5勺，生抽 2勺，糖 1勺，分装瓶 若干。

材料：蕃茄酱1/2杯，白醋1/2杯，糖1/2杯，乌醋1/2小匙，冷开水1/2杯，太白粉1小匙，麻油1小匙。做法：将所有材料放入容器中隔水加热至糖溶化，煮好的酱料放凉后装入容器中即可。

良版干捞粉丝成品 原料：绿豆粉丝、色拉油各适量。味汁料：葱段、姜片各20克，生抽30克、花雕酒20克、老抽20克、酱油膏10克、盐5克、味精3克、鸡精3克。

银丝粉200克 虾仁或者肉末50克 姜蒜末20克 糖10克蚝油10克 盐10克酱油（或者豆瓣酱）10克 葱花少许水适量 做法 粉丝放凉水泡15分钟，不能泡太久，然后剪短成条 锅内放水烧开，放点老抽，下粉丝焯水上色。

3、自制面酱怎么做好吃,自制面酱的家常做法

准备好面粉。面粉中加入水。搅拌成面糊。然后加入老抽5勺子。加入白糖。搅拌至无颗粒。锅里加入一些油。倒入搅拌好的面糊。然后加入五香粉。不停的炒。1加入一点盐。

不要晒不要发酵的黄豆面酱的做法如下； 准备食材；黄豆300克，红胡椒800克，生姜1块，香叶5片，蒜头10瓣，大葱1根，桂皮1个，八角3个，一小把小茴香，白糖20克，菜籽油450克。

甜面酱是一种很常见的酱料，在吃一些需要用面皮包着的食物时比较常用到，像北京烤鸭就离不开甜面酱，那么，甜面酱怎么熬才更香呢？最为简单的制作方法，不需要发酵，直接做好就可以吃，而且做法简单，几分钟就可以做好，下面介绍制作方法。

调面粉一定要多放水，不然熬出的甜面酱会很干。即使做干了也不怕，再加水继续小火搅拌。2 放的糖，盐，老抽，鸡精等，都根据自己的口味来放多少。不过老抽多放点颜色好看些。

食材：面粉200克，糖160克，食盐20克，水700毫升，老抽50克，植物油60毫升。打入4勺面粉到碗里待用。面粉加入水调成稠状，水与面粉比例是1：3，用手搅拌均匀把面疙瘩尽量捏散。加入4勺老抽调匀。

4、蒜蓉辣酱粉丝怎样做?

辣椒搅碎，大蒜搅碎，炒蒜蓉，下入辣椒，放入酱，盐糖米醋，炒熟。

准备适量的蒜蓉辣酱。准备好粉条。用开水泡发10分钟。待泡软变透明色后可使用。将泡发好的粉条盛碗备用。将白菜倒入锅中。准备好2个白菜叶，洗净备用。将白菜叶切丝备用。将葱和姜切段备用。

金针菇去根洗净，粉丝泡软备用（冷热水均可，热水快一点），粉丝不用泡太烂。步骤 2 粉丝剪短铺在烤盘底部，倒适量凉白开，刚没过粉丝即可。

调酱汁：用蒜压将大蒜按成蒜蓉，将洋葱、姜、辣椒切成细末，比例大概是3：1：1，搅拌均匀。小锅中烧热油，倒入葱姜蒜末，中小火炒至变软，倒入调味料，搅拌均匀，煮开后，淋至粉丝大带子肉上。

到此，以上就是小编对于怎样自制粉丝酱好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样自制粉丝酱好吃的4点解答对大家有用。