大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水晶粉椰奶冻做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水晶粉椰奶冻做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 椰奶冻的做法 椰奶冻怎么做
2. 椰奶冻的做法
3. 椰奶冻的做法
4. 椰奶冻的配方比例是啥

1、椰奶冻的做法 椰奶冻怎么做

冻好的椰奶糕，提四周的保鲜膜小心取出模具，不要弄烂了，撕下保鲜膜，一块椰奶糕就做好了。第八步 切小块装盘食用，可以直接吃，也可以滚点椰蓉。个人觉得滚椰蓉会破坏那种滑嫩的口感，配椰奶和西米吃是最好的。

菜谱做法：准备好所有材料过称 牛奶倒入盆中然后将吉利丁粉倒入牛奶中搅拌均匀，放入冰箱冷藏待用。

选用鲜奶和鲜奶油。用法国的牛奶巧克力，也可选用常见的。将奶油500ml、牛奶160ml还有100g糖的混合浆加入小锅内，加热，控制火候，待全部融合，不需要煮沸。

椰奶冻的做法 1 把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用 2 牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀 3 入锅，隔水加热至糖化。

步骤：吉利丁片水中泡软备用。椰汁牛奶代糖混合，隔水加热融化吉利丁片。饭盒中铺上保鲜膜（一定要铺，不然不好取），过筛倒入饭盒中，冰箱中冷藏2个小时。

2、椰奶冻的做法

选用鲜奶和鲜奶油。用法国的牛奶巧克力，也可选用常见的。将奶油500ml、牛奶160ml还有100g糖的混合浆加入小锅内，加热，控制火候，待全部融合，不需要煮沸。

椰奶冻的做法如下：用料：椰浆 250克、吉利丁片 15片、淡奶油 250克、细砂糖 50克、椰蓉随意。准备用料。将材料放入到锅中，并且要加50克糖，如果不喜欢吃糖可以少一点。

椰奶冻的做法 把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用 牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀 入锅，隔水加热至糖化。

待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固，将椰奶冻取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。小贴士 如果发现椰奶液中有未溶解的吉利丁粉，一定要过筛后再冷藏。

椰奶冻配方比例：椰奶100克、淡奶油100克、纯牛奶100克、吉利丁10克、白砂糖40克。

3、椰奶冻的做法

选用鲜奶和鲜奶油。用法国的牛奶巧克力，也可选用常见的。将奶油500ml、牛奶160ml还有100g糖的混合浆加入小锅内，加热，控制火候，待全部融合，不需要煮沸。

椰奶冻的做法如下：用料：椰浆 250克、吉利丁片 15片、淡奶油 250克、细砂糖 50克、椰蓉随意。准备用料。将材料放入到锅中，并且要加50克糖，如果不喜欢吃糖可以少一点。

椰奶冻的做法 把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用 牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀 入锅，隔水加热至糖化。

待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固，将椰奶冻取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。小贴士 如果发现椰奶液中有未溶解的吉利丁粉，一定要过筛后再冷藏。

椰奶冻配方比例：椰奶100克、淡奶油100克、纯牛奶100克、吉利丁10克、白砂糖40克。

4、椰奶冻的配方比例是啥

材料：牛奶200克、白糖30克、椰浆100克、白凉粉20克、炼乳10克、椰蓉适量。除椰蓉外所有材料放入锅中小火加热，并且要不停搅拌一直煮到微开，有温度计的，温度到达80度即可椰奶冻。

椰浆 60g 牛奶 135g 淡奶油 95g 辅料 白糖 35g 吉利丁片 2片（10g）椰蓉 适量 步骤 吉利丁两片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。牛奶放入盆中，加入淡奶油和椰浆拌匀。

食材：椰汁200ml，牛奶50ml，淡奶油100ml，白砂糖60g，吉利丁粉10g，椰蓉30g。十克吉利丁粉加五十克凉开水浸泡，天气温度起过二十度要放冰水浸泡，让其吸足水分膨胀。

放入椰浆奶中，搅拌至融化。在密封盒里铺上一层保鲜膜。把椰浆奶倒入，放入冰箱冷藏5小时左右至凝固。将凝固好的椰浆奶取出，切小块。切好的椰奶冻放进装有椰蓉的碗里滚上一圈椰蓉。

椰青 1只（椰子水 300g）吉利丁片 15g 牛奶 200g 糖 8g（可不加）椰青奶冻的做法 15g吉利丁片放入冷水中泡软。吉利丁片提前用冷水泡软（冰水更佳），泡软后滤掉多余的水分，留在容器里备用。

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