大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凯里鹅肉粉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凯里鹅肉粉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州的鹅肉粉 炖汤 需要哪些材料
2. 凯里鹅肉粉青椒的做法
3. 清汤鹅肉粉汤配制做法
4. 凯里鹅肉粉的做法是什么

1、贵州的鹅肉粉 炖汤 需要哪些材料

鹅肉粉 炖汤 起炒锅，放入鹅胸肉切片煎至煸出鹅油后起锅备用。2 同上锅，将煸出的鹅油，加入姜、蒜煸香后加入冬菜炒香。

原料及调料：鹅一只、盐水面、米粉、米皮、花生油、盐、姜、葱、竹笋干、味精、胡椒面、红油适量。

贵州留一手烤鱼，贵州肠旺面，恋爱豆腐果，红油米豆腐，青岩豆腐、状元蹄、豆腐圆子等等，说到贵州小吃培训，不得不说贵州大盛餐饮培训学校，学校教学设施齐全，环境舒适，师资力量雄厚，各项规则制度完善。

贵州人以米粉为王，具有特色的有遵义羊肉粉，水城羊肉粉、贵阳肠旺面、砂锅羊肉粉、凯里鹅肉粉、花溪的牛肉粉，贵阳脆哨粉、辣鸡粉、素粉、卷粉。对米粉爱好者来说，都是值得一尝的美食。贵州米粉乃至全国各处都有名。

2、凯里鹅肉粉青椒的做法

做法 步骤1：咸鹅半只切块，用温水清洗干净待用。步骤2：入适量姜片，适量的清水大火烧开用勺子撇去表面的浮沫。

把买来的鹅肉洗净，切成一块一块。锅中放入清水倒入鹅肉块。煮沸以后依次放入料酒，把鹅肉里面的血水和杂质撇去，放到碗中。2葱姜洗净切段，另外准备 。

凯里还有很多很多让人流连忘返的小吃想起 中博的砂锅粉、最后一家麻辣烫、凯里鹅肉粉、老凯里米花糖还有让人回味无穷的那一锅老腊肉等等。

凯里还有很多很多让人流连忘返的小吃想起 中博的砂锅粉、最后一家麻辣烫、凯里鹅肉粉、老凯里米花糖还有让人回味无穷的那一锅老腊肉等等。

贵州 美食 很多，最让我难忘的莫过于凯里酸汤鱼 还有鹅肉粉 当然不会忘了我们的水城羊肉粉 最难忘，应该是侗寨的臭鱼。应该是用什么酸发酵以后，烟熏。然后蒸来吃。但那味，确实不是一般人可以接受。

3、清汤鹅肉粉汤配制做法

鹅块、肝、肠、肫下锅煮开撇去血沫和竹笋片、姜块一起下锅改小火清炖3个小时加少许盐即可；锅加水烧开煮熟面条（烫好米皮），出锅装碗，加盐、味精、胡椒面、鹅肉，浇上鹅汤，淋上红油，撒上葱花即可。

鹅肉的营养成分：鹅肉富含多种氨基酸、维生素和矿物质，如维生素B群、铁、锌等。这些营养成分为鹅肉提供了丰富的风味和营养价值，也为鹅肉粉汤增添了口感和滋味。

在贵阳卖鹅肉粉赚钱。清汤鹅肉粉技术制作，清汤鹅肉粉技术主要是以鹅肉为主的清汤粉，以苗家的秘方制作而成清汤鹅肉粉是贵州清淡美味的粉。

4、凯里鹅肉粉的做法是什么

做法 步骤1：咸鹅半只切块，用温水清洗干净待用。步骤2：入适量姜片，适量的清水大火烧开用勺子撇去表面的浮沫。

清炖鹅肉粉丝汤做法步骤：1把买来的鹅肉洗净，切成一块一块。锅中放入清水倒入鹅肉块。煮沸以后依次放入料酒，把鹅肉里面的血水和杂质撇去，放到碗中。2葱姜洗净切段，另外准备 。

鹅肉粉用的是扁平的米皮，比凉粉厚实比圆米粉更易入味。鹅肉汤浸透的米皮吃起来细腻又淋漓，与滑溜溜的圆米粉相比有不同的口感，很衬奶油味道浓郁的汤。贵州凯里至古就有“吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。

凯里还有很多很多让人流连忘返的小吃想起 中博的砂锅粉、最后一家麻辣烫、凯里鹅肉粉、老凯里米花糖还有让人回味无穷的那一锅老腊肉等等。

到此，以上就是小编对于凯里鹅肉粉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凯里鹅肉粉的做法的4点解答对大家有用。