大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红薯粉配麻酱的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍红薯粉配麻酱的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 结粉的制作方法？

1、结粉的制作方法？

用料

红薯淀粉 250g

水 750g

油适量

芝麻酱适量

醋适量

盐适量

味精适量

香菜适量

辣椒油适量

香油适量

蒜适量

做法:

1.淀粉放进小汤锅中，把水倒进去，开中火熬制，不停用擀面杖顺一个方向搅动

2.熬到淀粉呈半透明、固体胶状即可关火

3.在一个长方形大保鲜盒内壁刷一层油，把熬好的面糊放进去压实压平，晾凉

4.把面粉坨倒出来，刀沾水切成等大的小块

5.平底锅烧热，倒适量豆油（其它油也可），把粉块放锅里用铲子铲碎，压，不用经常翻动，煎一会颠几下锅翻面，这样煎到粉块透明即可

6.取两人份芝麻酱用温水懈开，分装在两个碗中，蒜切末，香菜切碎

7.分别加入适量醋、盐、味精调成自己喜欢的口味待用

8.把煎好的粉块放进调好汤的碗里，再加入蒜末、香菜末，淋上几滴香油，依据个人口味加点辣椒油

到此，以上就是小编对于红薯粉配麻酱的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红薯粉配麻酱的做法的1点解答对大家有用。