大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素面素粉的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍素面素粉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 素面汤的做法？

1、素面汤的做法？

素面汤是一道简单又经典的汤面美食，适合任何时候食用，特别适合清晨、下午或晚上小吃。下面是一份简单易学的素面汤的做法。

主要材料：

- 面条 200克

- 鸡蛋 1个

- 黄豆芽 100克

- 青菜 适量

- 小葱 适量

- 姜末 适量

- 蒜末 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 酱油 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 把黄豆芽洗净，加水烧开后焯水烫熟，捞出待用。

2. 青菜洗净，切成小段，备用。

3. 葱姜蒜切成末。

4. 锅中烧开适量的清水，加入葱、姜、蒜末煸炒。

5. 加入适量的盐、鸡精，倒入适量的清水和一些酱油煮开后转小火煮5-6分钟，直到香味散出。

6. 将面条用开水煮熟。

7. 煮好的面条放入大碗中，然后放上豆芽和青菜段，倒入煮好的清汤，加入一个打散的鸡蛋，最后撒上切成小段的小葱。

好啦，喜欢鲜美口感的你就可以享用了，非常方便实惠的一道美食。如有需求，可以根据自己的口味适量调整材料和调味品的使用量。

素面汤是一道简单易做、营养丰富的汤面，以下是具体做法：

所需材料：

- 素面或者是细面条适量

- 青菜适量

- 香菇适量

- 豆腐适量

- 生姜适量

- 大葱适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 胡椒粉适量

制作过程：

1. 洗净青菜，香菇切片，豆腐切成小块，姜切末，大葱切段备用。

2. 准备清汤：将适量的水烧开后放入提前洗好的菜和香菇，然后加一点盐和胡椒粉，调味备用。

3. 煮面：在另一个锅中烧开水，把面条放进去煮熟控干水分备用。

4. 炒菜：起锅热油，倒入切好的姜末和大葱段爆香，随后放入切好的豆腐翻炒，然后放入少许盐和胡椒粉调味。

5. 拌合：将煮熟的面条过一遍凉水后放入汤碗中，将菜和豆腐倒进面条上，最后淋上喜欢的调味即可。

做法 干的香菇提前泡好切条肉切细干虾米用黄酒泡好煎荷包蛋，盛出油锅内下肉炒变色后加入香菇倒入少许酱油、盐继续翻炒锅内炒香后倒入泡发着虾米的黄酒倒入开水煮就这样烧着，让汤入味。

另起一锅烧开水水开后，放入素面。烧至面软把面放入碗里，再倒上之前做的汤。铺上蛋

材料：

#34;日式高汤 400ml，日式酱油 1小匙，白胡椒 适量，姜泥适量，葱或香菜 几段

做法：

1、将素面煮软(约2分钟)过开水冲一冲，放入碗中

2、制作高汤: 现煮法- 将一小段约4~5cm昆布、一把柴鱼、小鱼干随意，放入800ml水中煮滚，捞起料即可。(也可使用高汤杯:将食材放入内网，600W微波7分钟，网取出即可)

3、将所有食材放入小锅中煮至滚(可加盐调整咸淡) 熄火，将汤舀入素面碗中即可。

素混汤面 一碗素面,用蔬菜提鲜,原来没有高汤也可以做出如此美味的热汤面。 食材:鲜面条 一人份、白菜 三四片、胡萝卜 一段、新鲜香菇 三四朵、盐 1/2小匙、冰糖两粒、生抽1小匙、水1大碗 做法:白菜洗净放锅里煮熟即可。

用凉白开和一块面，一个小时后再揉一次擀开，准备碗一只，碗中加入香菜，香油，醋，生抽，炸花生米，红油，锅开把面煮熟，盛入料碗中搅拌均匀即可食用。

食材：鲜面条 一人份、白菜 三四片、胡萝卜 一段、新鲜香菇 三四朵、盐 1/2小匙、冰糖两粒、生抽1小匙、水1大碗

做法：白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用。锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水（冷的热的皆可），锅中发出呲啦的响声。

水烧开后转中火，下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可。

食材：

面条，鸡蛋，香菇，西红柿，小葱，菠菜，蒜末，姜末，盐，蚝油，鸡精，麻辣鲜

做法：

1. 准备面条。nbsp;

2. 将西红柿洗净，切成小方块。

3.将 2 个鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌。

4.菠菜洗净备用，

5. 香菇用手撕成小块，洗净，

6.烧热锅，倒入食用油，

7.油烧热倒入蛋液，

8.煎成蛋饼，取出晾凉切条，

9.锅内留底油，倒入蒜末、姜末爆香。

10. 倒入切好的西红柿，

11，将番茄汁充分炒熟，

12、倒入适量清水，加入盐、辣鲜、鸡精、蚝油，搅拌均匀，大火烧开。

13，倒入洗净的香菇，

14，放入切好的手擀面，煮至熟。

15，加入菠菜和鸡蛋，

16. 稍微搅拌一下，然后关火。

17. 填好后撒上葱花，美味的素汤面就做好了。

1、食材：面条300克，芝麻适量。2、将所有食材清理后，切片或处理成适合大小备用，干香菇需要提前泡发，腐竹需要再温水中泡软。

3、油面筋掰开备用，锅内倒橄榄油，将食材倒入进行翻炒。

4、加适量素蚝油，翻炒混合，再加入生抽、清水，煮开后小火，倒入油面筋，煮开后小火煮7分钟左右。5、最后调味，可以偏咸一些，因为要吃面，倒适量芝麻油即可，素面的浇头就做好了

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