大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰水搓冰粉做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍冰水搓冰粉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰粉可以用冰水搓吗？

1、冰粉可以用冰水搓吗？

不可以

1、取凉开水250毫升，加入5克生石灰，搅拌均匀放置一旁，约半小时左右，澄清，备用。

2、准备好干净的细密棉布（不能用纱布，冰粉籽颗粒很小，会漏出去），将冰粉籽装入纱布包紧。

3、将冰粉籽放入1500毫升凉开水中揉搓，冰粉籽很快就会产生黏液。不停揉搓大概10分钟左右，直到感觉不再出浆，就搓好了。

4、搓好的冰粉是有一定黏稠度的，颜色略微偏黄。有无气泡都是正常现象哈，不影响口感。

5、将沉淀好的石灰水的清澈部分，通过棉布过滤倒进搓好的冰粉浆，搅拌均匀后。静置四小时以上

不可以用冰水搓哦。冰粉的制作过程中需要使用凉开水或冷水，而不是冰水。使用冰水搓冰粉可能会导致冰粉的质地不够细腻，口感也会受到影响。所以，最好使用凉开水或冷水来制作冰粉，这样能够保证冰粉的质量和口感。具体的制作方法步骤如下：

1、取凉开水或冷水250毫升；

2、将冰粉粉末加入水中，搅拌均匀；

3、放入冰箱冷藏至凝固即可。

冰粉可以用冰水搓的原因如下：

冰粉籽是一种不耐热的物质，用热水搓会导致冰粉籽中的营养物质流失，搓出来的冰粉口感较差、颜色偏黄，而用冷水搓可以保留冰粉籽中的营养物质，搓出来的冰粉颜色白皙、口感Q弹。

冰粉籽中含有的天然植物胶质和植物褐色素，在高温环境下容易变质，因此要用冷水搓，才能制作出优质的冰粉。

可以，搓冰粉用的是冷水。

需要将凉开水放入大盆中，然后将冰粉浸泡几分钟，接着像搓洗衣服一样揉搓，这样就会慢慢出来黏液，当不再出来黏液的时候，就可以停止揉搓了。

搓洗好的冰粉最好是静置几分钟，等到小泡泡完全消失之后，就可以将石灰水倒入冰粉中

到此，以上就是小编对于冰水搓冰粉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰水搓冰粉做法的1点解答对大家有用。