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1. 宅家自己做下午茶甜品

1、宅家自己做下午茶甜品

宅家自制下午茶甜点。简单好做，家门的甜品店再也没去过。椰奶芋泥西米露：材料：黄冰糖，椰奶，芋头，西米。步骤：西米煮20分钟焖10分钟过冷水备用；芋头切小块 黄冰糖加水没过芋头即可；中火煮10-15分钟至软糯，汤汁收干；加入西米；倒入椰奶；搅拌均匀okk。

宅家自制下午茶甜品 简单好做，女朋友吃了叫我原地出摊。巧克力冰乳酪曲奇：软化的奶油奶酪 糖粉。搓成每个20g搅拌均匀，放泳箱冷藏备用。黄油软化至用手指可以戳出一个坑。加入糖打发至蓬松发白。分3次加入鸡蛋液。打发至完全乳化。过筛粉类搅拌均匀。搓成每个40g。

泡芙是甜品店里奢侈小甜品之一，香脆金黄色的外壳内充满各种微妙的味道，有些还覆盖漂亮的彩色的“外衣”，无论是牛奶，巧克力，还是焦糖或者果味，都是要稍稍付出点时间和精力，吃到口中一切都是值得的。宅家的时候，烤上一盘泡芙，用来做下午茶的小点心，这是最适合了。

总结：抹茶戚风蛋糕制作相对简单，材料也较易获取。但是对于初学者来说，控制蛋白霜的打发程度可能会稍有难度。制作完成后的抹茶戚风蛋糕非常美味，适合作为下午茶或甜品享用。巧克力饼干 原料：巧克力、黄油、糖、鸡蛋、面粉、泡打粉、盐 制作方法： 将巧克力和黄油融化在热水中，搅拌均匀。

把红茶放在锅里煮沸，重复几次，尽量把茶煮透；把煮好的茶通过尼龙网过滤；杯子里放三分之一的奶，把茶壶举高，冲泡 可以根据自己的口味加适量的糖。英式奶茶 英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了，它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉，十分香甜诱人。

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