本篇文章给大家谈谈正宗的马蹄粉做法做法，以及马蹄粉简单又好吃的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享正宗的马蹄粉做法做法的知识，其中也会对马蹄粉简单又好吃的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 马蹄粉的做法 马蹄粉怎么做出来的

1、马蹄粉的做法 马蹄粉怎么做出来的

首先将马蹄洗干净去皮。然后把马蹄，放进搅拌机里面搅烂，没有搅拌机也可以直接捣烂，越烂越好。接着把马蹄汁滤挤出来，渣用清水洗一下，再滤挤出汁来。把马蹄汁静置，粉会沉淀在底部，把上面的水轻轻的倒出去，底部的粉拿去晒干就是马蹄粉了。选用新鲜的荸荠，挑出烂果、裂果。

将红糖放入锅中，大火煮至糖溶化。马蹄粉加水搅拌至浆液般。然后搅匀蛋液。红糖水煮好，加入马蹄粉浆。加进去时要注意一边加一边搅拌，不然会凝固。马蹄粉浆放到你感觉到有点稠就可以停手了，放凉后会很稠。然后把鸡蛋液倒进锅中，用3根筷子搅拌或用打蛋器轻轻搅拌。

首先，准备好所需的材料。马蹄粉的主要原料是马蹄，同时还需要粘米粉、生粉、冰糖和清水。将马蹄去皮洗净后，切成小丁备用。接下来，制作粉浆。在一个大碗中，将粘米粉和生粉按照3：1的比例混合均匀，然后加入适量的清水搅拌成无颗粒的粉浆。

做法：用50ml的凉开水把马蹄粉和白糖搅拌成稀糊状；将剩下的450ml清水煮滚后，放入马蹄粒，再煮开，冲入做法中，一边冲一边迅速搅拌至稠状，马蹄露做好了。锅里放清水煮开，将汤圆放入，中火煮开后，转小火煮至汤圆浮起，再煮2分钟，捞出放入马蹄露中即可。

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