0卡旦糕粉做法-旦糕怎样做
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1、自制熟糯米粉(糕粉)怎么做
糯米放在水里浸泡半天。倒掉水,将泡好的糯米放进搅拌机,重新加入少量清水,搅拌成细腻的米浆。将米浆过滤一下。取一个小盆,盖上一块干净的纱布,将过滤后的米浆倒在纱布上。
冰皮 把50g糯米粉盛入碗中,放入小锅中用小火炒至微黄,制成糕粉。也可微波加热30秒 (每10秒搅拌一次)。
自制熟糯米粉 1 精选糯米,然后放到料理杯中,一次不要放太多!2 用料理机高速打3遍。3 打好的糯米过筛。
三洋糕粉就是熟糯米粉,下面是熟糯米粉的做法:准备材料:蒸锅,筷子,糯米粉550克,清水适量。将准备好的糯米粉550克装入大碗,晃平表面备用。在晃平表面的糯米粉上用筷子戳几个洞。
用料 普通面粉 1斤 自制熟糯米粉(糕粉)的做法 将面粉倒入容器,晃平表面,用筷子戳若干小孔。水开后,大火上锅,蒸30分钟,取出晾凉。蒸好的面粉会结成块,把它扣出来,敲碎,过细箩 制好的熟面,密封保存。
2、糯米粉变成熟糯米粉,即糕粉,除了先蒸后炒,有没有简单的方法,比如用微波...
首先准备一包糯米粉,然后将糯米粉倒入一个大碗中,并且将糯米粉摇晃均匀,使糯米粉的表面变平整,然后用保鲜膜将碗口密封住,最后放入微波炉中开大火,微波20-30分钟即可。
将生糯米粉加水浸泡4小时至软化。 将浸泡好的糯米放入微波炉,加水覆盖糯米,微波高火加热5-6分钟。 取出糯米,倒入搅拌碗中,用搅拌机或刀叉混合打碎,使糯米成为糯米糍糯米浆状。
出锅后晾凉用筷子把粉弄散。蒸糯米粉的时候除了用锅,也能用微波炉叮熟,可方便了。
方法一:炒 其实糯米粉通过加入盐、油、葱花等,炒好后冲水也能成为坐月子的小吃呢。炒糯米粉其实和炒菜差不 多,唯一不同就是不让油、调味料,炒糯米粉需要注意火候,太多火容易炒焦,合格的熟糯米粉外观微 黄。
几个小时后纱布不再滴水,糯米粉就做好了,可以直接使用。熟糯米粉 材料:糯米粉550克,蒸锅水适量。做法:糯米粉装入大碗,晃平表面。用筷子戳几个洞,封好保鲜膜,放入蒸锅,大火蒸20-30分钟。
3、自制糕粉怎么做
自制糕粉的做法 工具:筛子和面盆 糯米粉 面粉 将二者3:1放在一个盘子里 盖上干净的干纱布,上锅蒸。
首先我们把糯米粉和小麦粉按照3:1的比例倒进盘子里,如下图所示。2,然后盖上干净的干纱布,上锅隔水蒸,开水蒸20分钟就可以了。3,然后我们把蒸好的面粉取出来,自然地放凉备用,如下图。
把50g糯米粉盛入碗中,放入小锅中用小火炒至微黄,制成糕粉。也可微波加热30秒 (每10秒搅拌一次)。把粘米粉、澄粉、余下的50g糯米粉和白砂糖盛入一个干净的碗中,加入牛奶和植物油,混合搅拌至均匀无颗粒。
将糯米粉装入大碗,晃平表面后用筷子戳几个洞。在戳洞的糯米粉碗上面,封好保鲜膜。把糯米粉放入蒸锅,大火蒸20-30分钟。
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