大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孜然粉可以加蛋吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍孜然粉可以加蛋吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 煎鸡蛋时可以把孜然粉放鸡蛋里面吗?
2. 孜然鸡块的家常做法
3. 熟鸡蛋里面加什么味道会更好呢?
4. 自制孜然实蛋怎么做如何做好吃
5. 孜然粉可以放到鸡蛋汤里吗

1、煎鸡蛋时可以把孜然粉放鸡蛋里面吗?

煎鸡蛋是可以把孜然粉放鸡蛋里。鸡蛋不但含有丰富的营养价值、美味可口，而且烹调简单、方法很多。鸡蛋在烹调过程中总会有或多或少的营养损失，烹调方式不同，营养损失情况不同。

这个看个人喜好，喜欢孜然的，可以放一点，不过一般煎鸡蛋不放孜然的。孜然简介 孜然（学名：Cuminum cyminum L.），又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。

小葱洗净切葱花。鸡蛋磕入碗中，加半勺盐打匀，加入面粉、凉水适量搅拌至无颗粒，倒入葱花拌匀。

鸡蛋两面都煎好以后，撒入胡椒粉，孜然粉，中火煎出香味，对鸡蛋来回翻面煎至表皮褐色，即可。鸡蛋两面煎至褐色后，撒入葱花，也可以不撒葱花，自己随意，这个时候就可以关火，起锅装盘开吃了。

做法：将鸡蛋打入碗中，烧热后，放入一勺油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

2、孜然鸡块的家常做法

准备泡去血水的鸡腿肉切成小块，葱末、姜末、蒜末、干辣椒、孜然粉、辣椒粉、白芝麻，一个蛋清，少许的香菜。下面我们准备开始腌制鸡腿肉，放两勺的盐。少许的料酒。少许的老抽，上下底色。再来一点蚝油。一勺的胡椒粉。

制作：鸡腿剁成小块，放入缓慢流动的清水中半小时，祛除血水，捞出淋干水分，把麻椒，盐，味精，面粉等料搅拌均匀腌制20分钟。把油烧至中温，然后把腌制好的鸡块放入油中，炸至9成熟，然后捞出。控干油。

第一步鸡胸肉切丝，装盘，备用。切好的鸡胸肉，加盐，料酒，生抽，孜然粉，黑胡椒粉，白胡椒粉。加好所有的调料，搅拌均匀，放冰箱，腌制30分钟。胡萝卜切条，备用。洋葱切丝，备用。

今天中午给孩子做了个孜然鸡块，吃起来不错，下面就给大家分享一下做法。把鸡腿切成小块，大葱切成小段，姜切片备用。鸡块用清水冲洗一下。鸡块放入盆中，加葱、姜、料酒拌匀，倒入奥尔良腌料，抓拌均匀，腌制3小时。

第一种做法，食材 鸡块 面粉 适量 精盐 适量 辣椒粉 麻椒粉 适量 孜然粉 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 把鸡块洗净放盆里，将 鸡块上撒上适量的盐，撒上少许面粉，均匀搅拌，使每个鸡块都能沾上面粉。

3、熟鸡蛋里面加什么味道会更好呢?

问题二：熟的鸡蛋黄能怎么做着吃 用蛋黄炒菜：将熟蛋黄捣散，用来炒青菜，如：生菜，油菜，放一点蚝油来炒，味道很不错。 凉拌：用熟蛋黄与海蛰丝，海带丝，黄瓜丝拌在一起，又好吃又不会担心胆固醇高。

煮蛋时可依个人所需，酌量加些中药，如枸杞、红枣、何首乌、川芎、艾叶、益母草等一起食用，将更具食疗效果。

不过我建议大家在做的过程中，我更推荐大家选择红茶，这样做出来的味道更容易融入到鸡蛋中。卤料煮鸡蛋。

卤鸡蛋之前可以在鸡蛋表面划上几道，这样做出来的鸡蛋更入味，就算是关火后就吃也有味道。一定要加啤酒，啤酒有去腥的作用，还能增加鸡蛋的香气。

鸡蛋煮熟，用冷水浸泡凉透后去壳。剥好的鸡蛋直接掰成块放入碗中。大蒜压蒜器切成蒜泥，或者用蒜臼子砸成蒜泥，加入少许食盐拌匀腌渍一会。青红尖椒切成小圈。

4、自制孜然实蛋怎么做如何做好吃

首先，把鸡蛋打到盆里搅拌均匀，食用碱半勺左右用半碗水溶开，倒入鸡蛋拌匀（普通汤勺半勺，注意：放多碱和放少都不行，多了 实蛋味道会苦，少了的话，鸡蛋不能凝结成冻。

步骤：用一个最好是铁盆，打入四个蛋，然后打散，打到看不到蛋清为止，然后放入一汤匙食用面碱，搅拌均匀，就会看到蛋液的颜色一点点加深。

将鸡蛋打到小盆中，加碱搅打。将搅好的实蛋液放入蒸锅中开锅后用小火蒸15分钟，开锅后用小火蒸实蛋。实蛋蒸到变成绿色，将蒸好的实蛋拿出晾凉，用刀片在实蛋四周划一圈，切成厚片状。

将鸡蛋打散，加入温水稀释的面碱，搅拌均匀后撇去浮沫，再过滤一下，封上保鲜膜。 用牙签戳上小孔，上锅上汽蒸十五分钟，取出切成块，锅中烧油，油热下入实蛋，炒至表面金黄。

5、孜然粉可以放到鸡蛋汤里吗

不可以。孜然粉的作用主要是掩盖腥味，番茄鸡蛋汤中番茄的作用可以提鲜，也可以掩盖鸡蛋的腥味。所以说番茄鸡蛋汤不用放孜然粉。

做鸡蛋汤，想要蛋花轻薄漂亮，在蛋液中加入少许清水就可以达到这个效果。

可以放汤里，但是一般不会选择放，影响汤的味道不会好喝。孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。味道较为浓烈，且富有油性，所以大多数情况下会选择用于烧、烤食品必用的上等佐料。

汤品中一般不宜加入孜然粉。孜然粉主要由八角，桂皮等多种香料一起调配磨制而成，是生活中最常用的一种调味料。孜然粉口感风味极为独特，富有油性且气味芳香而浓烈。

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