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1. 五花肉这样烤一烤,秒杀隔壁烧烤摊

1、五花肉这样烤一烤,秒杀隔壁烧烤摊

五花肉这样烤一烤，秒杀隔壁烧烤摊 【食材】： 带皮五花肉 150克|蚝油 1勺|料酒 1勺|老抽 1勺|孜然粉烧烤料 1勺|大蒜 5瓣|香辣酱 1勺 【步骤】： 五花肉解冻洗净后切成片，大蒜切成蒜末。 切好的五花肉加1勺料酒 1勺蚝油 1勺老抽 1勺孜然粉烧烤料 蒜末 香辣酱 1勺，混合拌匀腌制半小时。

准备一块肥瘦相间的五花肉，买来的五花肉先放入冰箱冷冻至微微变硬，这样更加方便切成薄片，再准备一个土豆，土豆还可以换成南瓜、芋头、金针菇等蔬菜。 五花肉清洗干净，加入一勺红烧酱油、一勺蚝油、一勺芝麻、一勺烧烤腌料，加入一些香葱和姜丝，抓匀腌制半个小时。

食材：五花肉适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、花生油少许、辣椒面适量、椒盐适量、烧烤料适量、孜然粒适量。首先，将不带皮的五花肉洗净切成片状，注意不要切得太薄或太厚，每片尽量大小均匀，切好后放入大碗中。将葱、姜洗净切成丝状，将其放入五花肉中，目的是去除肉的腥味等。

空气炸锅烤肉 食材： 五花肉、洋葱、金针菇、生菜、蒜、辣椒粉、烧烤料、生抽、耗油、胡椒粉 步骤： 五花肉切片 一勺辣椒粉 一勺烧烤料 一勺生抽 一勺耗油 少量胡椒粉，腌制30分钟 空气炸锅调至180度，烤8分钟后翻面，再烤8分钟。

先把五花肉切成大约3cm的长条，然后直接把切好的五花肉放入冷水锅里煮一下。煮的时候加入葱段和生姜片，加点白酒去腥味。开大火煮开，煮开后再煮10分钟左右关火，把肉捞出来再次清洗干净。找些牙签在肉皮上面多扎些小孔，扎得越细密越好。肉每隔1cm用刀切一下，不要把肉皮切断，这样做是为了方便入味。

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