大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉一定得用孜然粉吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍牛肉一定得用孜然粉吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤牛肉串要孜然粉么 还有就是油是什么油

1、烤牛肉串要孜然粉么 还有就是油是什么油

色拉油，一般聚餐烧烤都是用色拉油。菜油，比较香，喜欢菜油的朋友可以考虑。椒盐（可用其代替食盐） 由于其中含有白胡椒粉及辣椒粉．可增香增色。辣椒粉 辣椒粉是用新鲜辣椒晾晒粉碎而成的。

腌制羊肉烤串的配料有：辣椒5克、孜然粉9克、五香粉2克、盐2克、生抽10克、蚝油20克、芝麻油10克、白芝麻适量。制作羊肉烤串的方法步骤如下：第一步：牛肉先切成牙签长的大小方块。

一般用的是色拉油。烤肉烤盘上刷一层色拉油，可以起到防止肉粘锅的作用，同时垫上烧烤纸，可防止肉类蔬菜水分流失，同时免去清洗烤盘的麻烦。

再烤制3分钟，撒辣椒粉、花椒粉、孜然粉。再烤1分钟，一道好吃的烤牛肉串就做好了。牛肉要想口感好。选用牛小排最好。烤制时间不宜过长，肉会老，八成熟的口感就不错。牛肉嫩放少量小苏打腌制。

烤牛肉串的做法 主料；牛肉400克 辅料；盐1勺、辣椒粉1勺、植物油15克、生粉30克、孜然粉10克、花椒粉5克、生抽5克 备牛肉，牛肉的多少因人而定。切薄片。撒上辣椒粉，孜然粉，花椒粉，精盐。

到此，以上就是小编对于牛肉一定得用孜然粉吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉一定得用孜然粉吗的1点解答对大家有用。