本篇文章给大家谈谈啤酒猪蹄加孜然粉，以及猪蹄加啤酒怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享啤酒猪蹄加孜然粉的知识，其中也会对猪蹄加啤酒怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 孜然猪蹄的做法,孜然猪蹄怎么做好吃,孜然猪蹄
2. 烤猪蹄怎样做才美味?
3. 怎么做能使猪蹄更q更劲道
4. 自制烤猪蹄
5. 香辣烤猪蹄怎么做?

1、孜然猪蹄的做法,孜然猪蹄怎么做好吃,孜然猪蹄

猪蹄洗净，冷水下锅，加入姜片，两勺料酒煮出血末，捞出洗净控水备用。四勺生抽，两勺料酒，两勺老抽，两勺蚝油调匀。空锅放入猪蹄，放入姜片，料汁，冰糖，八角，桂皮，香叶，花椒，放入热水没过猪蹄，煮到猪蹄软糯。

食材 主要食材：孜然粉少许 其它食材：猪蹄500g、调味料适量 2 做法步骤 首先将蒜子切开，姜切片，葱切段，猪蹄砍成块。锅中倒入清水，放入猪蹄，淋入少量白酒焯水，待浮沫焯出后，捞入凉水中洗净。

材料：2个八角、4片生姜、40ml黄酒、根小葱、15ml老抽、45ml生抽、10ml油、650g猪蹄、3g孜然粉。猪蹄斩开后用清水浸泡2小时后洗净捞起。准备小葱打结，八角和生姜片。先把猪蹄冷水下锅焯水后捞起。

将猪蹄处理干净冷水下锅，加入料酒，大火煮出血沫后捞出洗净控干水分装入高压锅中，加入没过猪蹄的清水。再放入适量的葱姜，干辣椒，炖肉料包，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐调味，盖上盖子上汽压四十分钟。

2、烤猪蹄怎样做才美味?

准备好食材。猪蹄切段，清水洗净后，擦干水，放进大碗里 加入老抽少许，生抽适量，糖1大勺，老干妈1大勺，料酒3大勺，蜂蜜适量，然后把香叶、八角、陈皮、花椒和切好的蒜末一起丢进去，然后搅拌均匀。腌2小时。

香辣烤猪蹄儿材料 猪前蹄两只，中号红薯两根，洋葱一只，烤翅料80克，生抽一汤匙，料酒一汤匙，姜5片，葱半节做法猪蹄买时让商家每只切成6个小块。洗净，放冷水锅中煮出血沫后用热水冲净。仔细摘净上面剩余的 杂毛。

烤猪蹄是最常见的一种家常菜了，烤猪蹄往往先蒸熟再烤一下，这样做会更加美味哦！以下是我的做法！ 用料： 猪蹄1000g， 葱3根，姜50g，蒜40g，花椒大料20g，酱油半碗，料酒1勺，白糖1勺，白酒半勺，蚝油 1勺，孜然3勺。

猪蹄洗净，冷水下锅，加入姜片，两勺料酒煮出血末，捞出洗净控水备用。四勺生抽，两勺料酒，两勺老抽，两勺蚝油调匀。空锅放入猪蹄，放入姜片，料汁，冰糖，八角，桂皮，香叶，花椒，放入热水没过猪蹄，煮到猪蹄软糯。

步骤：猪蹄凉水倒入锅中，然后加入料酒、葱段和姜片，开火。水开以后撇去表层的浮沫，大约焯水三分钟。将猪蹄转移到电饭锅里面，然后加入生抽、料酒、老抽以及黄豆酱，再加入食盐以及各种大料，再倒入足够量的清水。

3、怎么做能使猪蹄更q更劲道

焯水：将猪蹄放入沸水中焯水，这样可以去除猪蹄表面的油脂和污垢，同时焯水后的猪蹄更加紧实，不易撕裂，有利于后续加工。准备卤料：卤料是卤猪蹄的关键，需要准备适量的调料。

做法如下：将猪蹄洗净，切成块状，用清水浸泡1小时出血水。猪蹄冷水下锅，倒入料酒和姜片，焯一下水。将猪蹄捞出，去除猪毛，用清水冲洗沥干水分。热锅倒油，倒入花椒，用小火将花椒炒出香味，捞出花椒。

猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。

猪蹄子的煮法：选择新鲜的猪蹄子一个，调味品提前准备好备用。取小碗，调入少许，生抽，老抽，白开水，冰糖调成汁。

4、自制烤猪蹄

将卤好后的猪蹄放入烤盘，猪蹄表面喷或者涂抹一层食用油，再撒适量孜然粉，放入烤箱170度25min。取出后猪蹄表面撒自制烧烤料，放入烤箱继续170度10min即可。

捞出卤好的猪蹄放入烤盘，220度烤20分钟。取出猪蹄撒上自制烤猪蹄料，再烤5分钟即可。撒上自制烤猪蹄料即可完成。

生猪蹄用清水浸泡30分钟。沸水加料酒焯猪蹄2分钟。焯水后的猪蹄继续用清水洗净。起锅烧油，加白糖炒出糖色 。将猪蹄放入锅中，不停翻炒炒糖色，大概需要3分钟。

不知何时，特色烤猪蹄加入了街头小吃的大军。今天自己在家做自制烤猪蹄，实在谈不上什么玄妙，就是一卤一烤而已，最后配个干碟。

5、香辣烤猪蹄怎么做?

步骤：猪蹄洗净，冷水下锅，加入姜片，两勺料酒煮出血末，捞出洗净控水备用。四勺生抽，两勺料酒，两勺老抽，两勺蚝油调匀。空锅放入猪蹄，放入姜片，料汁，冰糖，八角，桂皮，香叶，花椒，放入热水没过猪蹄，煮到猪蹄软糯。

猪蹄对半切开洗净，冷水下锅，加葱姜，花椒、料酒焯水，捞出洗净。猪蹄加入，葱姜蒜，桂皮、香叶、花椒，加2勺生抽 1勺老抽 1勺油 1勺白酒 1勺盐抓匀腌制一会。然后倒入锅中加水炖煮40分钟。

今天小编就来分享一下“香辣烤猪蹄”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

姜切片。猪蹄洗净切成块。猪蹄冷水下锅，加入料酒、姜片煮5分钟，撇去浮沫，捞出洗净。锅中油温5成热，放冰糖炒出糖色，下猪蹄、姜片。

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