本篇文章给大家谈谈五香粉做包子馅配方，以及五香粉怎样做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享五香粉做包子馅配方的知识，其中也会对五香粉怎样做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 肉包子馅的最佳配方
2. 包面馅的做法?
3. 猪肉茄子馅包子的做法窍门

1、肉包子馅的最佳配方

包子馅以精肉，加姜，酱油、香油、味精、排骨汤等。做出的包子要求不走形，不掉底，不漏油，个个呈菊花形状。其特点是选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。

白菜酱肉包子 材料：肉，大酱，香油一勺，味精，葱，姜，大白菜，香菜 做法：拌馅：俺家就是肉（七分瘦，三分肥）切丁，大酱（不用放盐，咸味够了）油，一勺香油，味精，切些葱姜末一起拌匀。

红萝卜去皮切片，五花肉去皮切小小块（肉可以煮熟了切，容易去皮），热锅倒油放切小块的五花肉炒一分钟加剁细的豆瓣酱，老抽，生抽，炒香后倒红萝卜，加碗水，加拍扁的老姜块，中火红烧至肉软。

取出一个包子皮，舀入适量的馅料，收紧捏口，防止露出馅料。猪肉茄子馅准备300克五花肉，三分肥七分瘦最佳，剁成肉馅，加入食盐、蚝油、葱姜末、胡椒粉、生抽、芝麻香油，顺着一个方向搅拌均匀。

酸菜馅包子 材料 酸菜，五花肉，油，花椒，盐，糖，葱姜 做法 把猪肉绞碎，加入葱姜末，拌馅料，熟豆油把花椒炸香出的油倒里面，盐，少许糖提鲜，酱油搅拌均匀入味。酸菜洗净切碎，挤去多余水份后放入肉馅里拌匀。

2、包面馅的做法?

牛肉馅包子的做法 1 牛肉馅。2 姜切碎。3 葱切碎。4 牛肉馅中放入适量水，顺着一个方向搅打上劲。放入姜、料酒 、胡椒粉、 面酱、 酱油、盐继续搅打，最后放入葱、香油搅拌均匀备用。

滴少许芝麻油，拌匀，可作为饺子、馄饨等基础内馅使用。自制肉馅的用料：猪肉糜、盐、葱姜水、生抽、蚝油、芝麻油、白胡椒粉。做法：猪肉糜打散。加盐，同方向搅拌至黏稠。

调好吃的包面馅儿需要食材：猪肉、鸡胸肉、葱、姜、生抽、味精、味极鲜、酱油、香油、盐、五香粉、花生油，共有5个步骤，以下是调好吃的包面馅儿的详细操作：操作/步骤1准备食材 猪肉和鸡胸肉剁成泥状，葱姜切碎末。

面米160克 玉米面40克 韭菜一把 鸡蛋三个 酵母适量 水100克 盐适量 香油适量 烹调油适量 步骤：1 韭菜需要提前洗净淋水。2 特别说明一下这个香油，韭菜鸡蛋做馅料时，只用香油和盐，调出来的味道很经典。

首先，为了制作包面肉馅，你需要准备以下材料：500克瘦肉（如猪肉、牛肉或鸡肉）、1个洋葱、2瓣大蒜、1个鸡蛋、2汤匙生抽、1汤匙蚝油、1汤匙料酒、1茶匙盐、1/2茶匙胡椒粉、1/2茶匙糖和适量的食用油。

3、猪肉茄子馅包子的做法窍门

青椒剁碎，茄子切丁用盐腌出水后用清水洗一遍，挤干水分。把青椒和茄子丁倒进步骤2的肉馅里，加入花椒面、辣椒面、少许五香粉，热油淋上激发出香味儿。 面发至两倍大，再揉5分钟，分成相同大小的剂子，包成包子。

面粉加入酵母和适量的水揉成面团，盖上保鲜膜进行发酵。肉馅加入葱姜 酱油 盐 鸡精 香油 五香粉 食用油搅拌均匀。把茄子去皮。茄子先用擦子擦成丝，在加一点盐剁碎。剁好的茄子放在屉布上挤干水分。

茄子肉包做法 食材：茄子、盐、蛋清、肉馅、白胡椒粉、香油、葱、姜、蒜步骤：茄子去皮切成小丁。肉馅中，加入3克盐，少许白胡椒粉，一勺香油，蛋清1个，葱姜蒜末适量，再加入茄子丁拌匀即可。

准备食材：茄子，猪肉，面粉，酵母，葱，姜，盐，生抽，料酒，香油，食用油。猪肉洗净，切成小块。

肉和茄子合到一起垛，再放入香菇丁、生姜丁，垛好后放入盆中。加入适量的盐，记得少放点，因为茄子里已经有盐了。放入麻油、胡椒粉、十三香、少量酱油。包子馅完成。

到此，以上就是小编对于五香粉做包子馅配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于五香粉做包子馅配方的3点解答对大家有用。