大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油泼面五香粉有没有卖的的问题，于是小编就整理了1个相关介绍油泼面五香粉有没有卖的的解答，让我们一起看看吧。

1. 油泼面用五香粉还是十三香？

1、油泼面用五香粉还是十三香？

油泼面用的是十三香。

油泼面是一种传统特色面食，起源于周代，现较为出名的是陕西油泼面，又叫做扯面、拽面等，其主要的调料有辣椒粉、花椒、葱、姜、蒜等，而葱姜蒜这三种调料主要是起到提鲜的效果，花椒面、辣椒面是油泼面的灵魂所在，也是其主要特色之一，当然制作油泼面时也可根据自己的喜好更换食材。

十三香。

在放入面条和青菜的碗中撒上花椒2勺、味精1勺、辣椒面3勺、葱、姜、蒜1-2勺，十三香半小勺，具体可根据自身口味调配。最后在锅中倒入适量的油，大火烧，油开始冒烟时，淋在面条上，这时要立即倒醋，再倒入生抽拌匀，这道美味可口的面食就ok了。

这个用哪种都可以，看你个人口味了，有人还对这种调料过敏。如果就这两种我会用十三香吧，总体的调料成分还是比较多。如果还有别的就是自己炸辣椒油.花椒油或是麻椒油，这样来的口味和香味更直接，自己喜欢哪些口味就用哪种，做起来更方便

五香粉好于十三香！五香粉的香味相对来说比较纯粹，十三香的香味比较宽广，更适合调馅或炖肉，坐油泼面不需要太杂的香味，五香粉刚刚合适！

用五香粉。

正宗的油泼面里是不放十三香的，出来的味道很怪。一般我们都是辣子碎，蒜蓉，葱花，醋，生抽酱油，盐和味精适量，热油一泼就好了。

油泼面用十三香最好，不要用五香粉。

油泼面是陕西的著名美食，鲜香酸辣美味，香味浓郁，口感香辣，且做法非常简单。我从小就喜欢吃油泼面，光听着这名字都要留口水了。最喜欢泼辣子的时候，听见“呲呲”的声音，老远就闻到扑鼻的辣子和大蒜的香味了。

放五香粉

十三香是五香粉的基础，里面增加了许多香料,更复杂,所以家里面做菜,用十三香，而油泼面突出的味道是鲜香辣，可以使用五香粉,葱姜蒜碎入味，更美味。

油泼面一般不用五香粉或十三香。油泼面好吃不好吃关键在两步，第一步就是面和的好不好，筋道不筋道，吃起来是不是筋滑爽口。第二步就是料的味道，面煮出来盛在大碗中，上面放上葱花，蒜末，辣椒面，用热油浇上激发出香味。倒入少许味极鲜，耗油，醋，放入适量盐，味精。配烫熟的小油菜，豆芽菜。

油泼面用十三香，最好，用热油浇在十三香上，味道更好

到此，以上就是小编对于油泼面五香粉有没有卖的的问题就介绍到这了，希望介绍关于油泼面五香粉有没有卖的的1点解答对大家有用。