大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸麻叶用五香粉代替盐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍炸麻叶用五香粉代替盐的解答，让我们一起看看吧。

1. 请问油炸麻叶是怎么做的？

1、请问油炸麻叶是怎么做的？

油炸什么吃多了都会胖，建议不用油炸。用料主料面粉1000克辅料鸡蛋3个芝麻25克水适量调料食盐15克炸麻叶的做法1.1000g面粉中加入黑芝麻25g，盐15g2.打入三个鸡蛋3.加入75g植物油4.慢慢加入水，把面团和成很硬的面团，盖上保鲜膜醒30分钟以上5.用擀面杖压成圆饼6.从四周开始，慢慢擀开7.慢慢卷起擀开8.期间根据面皮情况撒些干淀粉防止面皮沾粘9.擀到薄的可以看到手指头，越薄越好10.面皮铺开，裁去边角，用刀切成15厘米宽的大面片11.切完第一片之后，叠落到下一片上量取宽度，以保证每一片都是一样宽12.把切好15厘米宽的面片对折13.开始切花，一共六刀，第一刀和最后一刀切段，中间四刀切大约三分之一深即可14.开始翻花15.右手提起面片，左手插入到中间两道中16.右手把上面的面片往左手的“洞洞”里送17.伸进去18.掏出来拉直即可19.做另一种翻花。跟刚才第13步一样，只不过切的刀数要多一些，之后各取一半压紧20.立起来一个手指，以这个指头为圆心，把两边的面片往里面转21.转到中央后压紧22.整理一下，一个就好了23.这是之前擀面面片剩下的边角，切成三角形24.把整形好的麻叶叠摞起来25.油温六成热26.炸的时候放入一摞麻叶，在油锅里会自动散开，注意定型之后再用筷子轻轻拨动防止沾粘

主料

面粉适量，鸡蛋一个，食用油适量

辅料

黑芝麻适量，盐适量，五香粉少许

麻叶的做法步骤

1.将适量的面粉，鸡蛋，黑芝麻，盐，五香粉和食用油放入盆中。

2.一边用筷子搅拌一边酌情加入清水，防止面太硬。

3.用手揉成一个软硬适中的三光面团，盖上盖子静置一个小时。

4.将面团取出擀成均匀的大薄片。

5.用刀横向划成均匀的条状。

6.叠加起来，纵向切几刀形成均匀的小块，在每一片上纵向划三刀。

7.每两片叠加起来，使一端从中间的切口钻入掏出，可以重复再掏一次。

8.全都做好整齐摆放。

9.锅中倒入适量的食用油烧热，下入麻叶中火炸至金黄色，中途来回翻面。

10.断生后捞出装盘。

1、食材：面粉220克；鸡蛋1个；食盐3克；白糖30克；芝麻15克；植物油适量。

做法：面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液加少量水(水量请根据面粉吸收程度而定)和成较硬面团；把面团揉匀饧20分钟；擀开，成薄片；切成长方形的面片；将方形面片从中间竖切一刀开个口(不要切到头)；将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶；锅中放油，六成热放入麻叶，上色后即可。

准备食材：

普通面粉、食用油、黑芝麻、盐、清水

具体做法：

1.盆中倒入两碗面粉，加入少量的食用油，用手把面粉和油抓匀，再加入少许黑芝麻，一勺盐搅拌均匀，加入少许清水用筷子搅拌成絮状，揉成稍微硬一点的面团，盖上盖子醒面30分钟。

2.时间到了取出面团放在案板上揉光，再次醒面20分钟。

3.面团醒好后揉圆，再用擀面杖擀成薄片。

4.把面片对折起来，用刀切成长方形薄片，做成麻叶生胚。

5.把对折好的面片用刀从中间切条，顶端不要切透，每三刀断开。

6.切好的面皮展开，从中间刀口中掏转过来，再翻成花，咱们这个麻叶生胚就做好了。

7.锅中倒入多一些的油，油温八成热的时候下入麻叶生胚，炸至金黄时即可控油捞出，炸的时候火候要控制好，避免炸糊了，出锅后可以放在吸油纸上控油。

到此，以上就是小编对于炸麻叶用五香粉代替盐的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸麻叶用五香粉代替盐的1点解答对大家有用。