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五香粉是不是吃了会上火-五香粉是不是吃了会上火的

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  1. 客家炸五花肉做法?

1、客家炸五花肉做法?

客家炸五花肉是一道美味的客家菜肴,色泽金黄,口感酥脆。以下是制作客家炸五花肉的方法:

材料:

1. 五花肉(带皮):500克

2. 地瓜粉:适量

3. 鸡蛋:1个

4. 盐:适量

5. 生抽:适量

6. 料酒:适量

7. 五香粉:适量

8. 葱姜水:适量(葱姜切碎,加入少量水浸泡)

9. 食用油:适量

步骤:

1. 将五花肉切成薄片,放入碗中。加入盐、生抽、料酒、五香粉和葱姜水,拌匀后腌制30分钟。

2. 将地瓜粉和鸡蛋倒入一个较大的碗中,加入适量盐,搅拌均匀,调成略稠的面糊。

3. 把腌制好的五花肉片放入面糊中,使其均匀地裹上一层面糊。

4. 炒锅内倒入足够的食用油,加热至六成热。将裹上面糊的五花肉片放入油锅中,中小火炸至两面金黄。

5. 炸好后将五花肉片捞出,放在厨房纸巾上吸去多余的油分。

6. 装盘,即可食用。

这道客家炸五花肉可以单独作为一道菜,也可以搭配其他食材烹饪。可以根据个人口味和需求调整咸度、五香粉的用量等。

1、将五花肉切薄片(买回后放冰箱冰硬了再拿出来会很好切的)

2、将五花肉放入碗中,分别倒入一小平勺盐,半勺糖,一勺味达美酱油,半小勺胡椒粉,半碗面粉粉,一个鸡蛋,半小碗水搅拌均匀入味。

3、锅内倒入花生油,油烧至七成热时把肉分两次倒入锅内炸,倒入后用筷子快速将肉划开。

4、看锅内的肉片上色后捞出,等锅内油重新烧热后把炸好一遍的肉片再次倒入锅内,迅速出锅就OK。

材料:

五花肉

鸡蛋

面粉

酱油

鸡精

步骤:

五花肉切小块,放入面粉鸡蛋糊里,然后放适量的清水,加盐和鸡精以及酱油调味,最后的面糊不能太稠也不能太稀。

热油锅,舀一勺面糊到油锅里炸。

炸到两面金黄。

中小火炸,才能把面糊炸熟。

炸好的炸肉。

可以切小块,上锅蒸几分钟,开吃更不容易上火。

也可以切薄片。

也可以和萝卜香菇搭配煲骨头汤。

汤煲好后最后放炸肉。

这样,一份客家炸五花肉就做好了。

肥瘦相间的五花肉切成片

把盐、味极鲜、胡椒粉、葱、鸡蛋清等佐料放进去搅拌腌制片刻(鸡蛋清可以使肉的口感更加嫩)

锅里倒油,肉里撒入一点点面粉(面粉太多裹的面多吃不出肉味儿了,喜欢吃裹面的口味就多放点面,也有朋友喜欢裹淀粉的,口感略有不同

到此,以上就是小编对于五香粉是不是吃了会上火的问题就介绍到这了,希望介绍关于五香粉是不是吃了会上火的1点解答对大家有用。

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