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五香粉炒口蘑做法,口蘑米粉的做法

五香粉炒口蘑做法,口蘑米粉的做法

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  1. 清炒蘑菇小白菜怎么做

1、清炒蘑菇小白菜怎么做

【清炒小白菜】的做法步骤 小白菜洗好待用。 小口蘑洗好待用。 将锅烧热,加入2勺猪油。 接着先倒入小白菜翻炒一下。 紧接着倒入口蘑一起翻炒,注意火候,不要炒的时间太长了,否则小白菜炒老了。炒的差不多的时候加适量的盐和味精就可以起锅了。 好了,可以吃了。

把白菜切成片,然后用清水洗两遍沥水。蘑菇是早已经焯过的,放在冰箱里冷冻保存的,在吃郸前提前拿出来融化沥去水分。把葱、姜、蒜切成片。将猪肉切成片。锅内倒油,烧热后放入切好的肉片翻炒。把肉片炒到七分熟时,放入葱和姜炒出香味。倒入白菜片翻炒变软。

准备好所需材料,香菇切去根部,投洗干净,小白菜择去黄叶,投洗干净,新鲜的小白菜呈绿色、鲜艳而有光泽、无黄叶、无腐烂、无虫蛀现象。在选购时,如发现小白菜的颜色暗淡,无光泽,夹有枯黄叶、腐烂叶,并有虫斑,则为劣质小白菜。

清洗干净准备葱姜蒜,两颗八角,一指甲盖大小桂皮爆香,炒蘑菇白菜,五成熟,加入高汤,加生抽老抽,盐,味精,鸡精,一小勺胡椒粉,水开煮十分钟,后开大火稍微收汁即可!加入白菜翻炒,再加入平菇翻炒,白菜和平菇都会出水分,然后就小火慢慢炖白菜火比较大的时候,加入少许盐调味,即可出锅。

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