大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉香五香粉配比料表怎么做的问题，于是小编就整理了1个相关介绍肉香五香粉配比料表怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 五香粉配方

1、五香粉配方

五香粉的基本成分是磨成粉的花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香。有些配方里还有干姜黄、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等，用来代替在当地比较货源较少的香料。五香粉是常用于中餐烹饪的辛香调味品。由五种辛香料混合而成，因而得名五香粉。不同的配方亦对各种香料的比例有不同的搭配。

配方七：八角11g、小茴香32g、丁香5g、甘草28g、桂皮14g、五加皮10g。以上是五香粉配比的多种配方，然后我们根据一下的食材分类去学会搭配使用：祛异的辛香料 适合动物类食材：高良姜，香叶，胡椒，花椒，陈皮，白芷，草果等。适合蔬菜类食材：辣椒，香叶，胡椒等。

配方四 八角100克，花椒100克，小茴香100克，桂皮100克，三奈40克。

配方：花椒：100g、桂皮：10g、八角：10g、甘草：10g。比例是10：1：1：1。自制五香粉的做法： 把桂皮掰成小块备用，如图所示。把所有材料一起放入搅拌机，然后打成粉，如图所示。打成五香粉后，把五香粉倒入筛子过滤，如图所示。

五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。

到此，以上就是小编对于肉香五香粉配比料表怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉香五香粉配比料表怎么做的1点解答对大家有用。