大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉桂粉腌猪肉怎么做的呢的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉桂粉腌猪肉怎么做的呢的解答，让我们一起看看吧。

1. 咸猪肉怎么腌制才好吃
2. 请指点下五香咸猪肉应该怎样做?
3. 客家咸猪肉的做法步骤图,客家咸猪肉怎么做
4. 湖南坛子肉的腌制方法

1、咸猪肉怎么腌制才好吃

把热盐撒到肉上，用手用力的给肉来回按摩几分钟，把盐味搓进肉中。然后再在肉的二面均匀的撒上盐就可以了。

把盐和、八角、茴香、香叶等香料放在一块炒一炒。然后用刀把肉皮刮干净，不要洗。等到炒好的香料和盐冷却后就可以开始了。首先在盆子里撒一层盐，肉放一块进去。

花椒放在料理机里打碎。放在锅里。加盐一起小火慢慢炒。炒出香味关火晾凉。肉放在盘子里。晾凉的花椒盐洒在猪肉上。用手抹匀，顺便帮他按摩按摩。全部抹匀的肉放在盘中。

如何腌制出好吃的咸肉 第一种做法 原料：肋条肉一斤。调料：盐、花椒、白酒。准备：锅上火加热，倒入盐、花椒煸炒至热。

2、请指点下五香咸猪肉应该怎样做?

将酱油、白糖、白酒、精盐、花椒、桂皮、八角、甘草、姜汁、五香粉同放锅内，置火上烧沸至香味出来，即起锅倒入瓷盆冷却。

烤箱五香咸猪肉的腌制方法：将所有的调味料调匀后放入洗净的五花肉及蒜末稍微按摩一下猪肉将腌制的猪肉放入保鲜盒盖上盖子放入冰箱冷藏12小时以上。

第一步：将切好段的猪肉装盆准备煎炸猪皮（猪皮太韧，煎炸后使其更松软）。第二步：锅里放点油（油面不要太大），放3一4块腊肉下锅（肉皮向下）小火煎炸，皮起小泡泡就起锅。

客家咸猪肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 备齐原料。请点击输入图片描述 2 热锅中放入盐和大料，用小火炒至微黄，放凉。请点击输入图片描述 3 倒入五香粉和白胡椒粉。请点击输入图片描述 4 将所有原料拌匀。

3、客家咸猪肉的做法步骤图,客家咸猪肉怎么做

剩下的另一半用锡纸包好。放入烤箱，用200度烤35分钟，取出切片。（这两种做法可按照个人喜好，选择一种）将所有蘸料调匀，蘸食即可。把蘸酱料白醋3大勺、大蒜2半（剁碎）、红椒2个（切碎）混合均匀，即为蘸料。

主料：五花肉600克、盐5大勺、五香粉1大勺、白胡椒粉1大勺、大料2瓣、白醋3大勺、2半（剁碎）、红椒2个（切碎）；备齐原料，热锅中放入盐和大料，用小火炒至微黄，放凉。倒入五香粉和白胡椒粉。

客家咸猪肉的做法步骤图1 为何我的材料都只写适量ㄋ，因为我是一次调的份量比较多，成调味粉，再依要制作的五花肉份量来取调味量的量的。2 原则上五香粉、花椒粉、胡椒粉一大匙，肉桂粉一小匙，盐一小匙的比例去抓。

客家咸猪肉的做法步骤 用最古老的方法烹饪猪肉—客家咸猪肉的做法步骤：1 1备齐原料。用最古老的方法烹饪猪肉—客家咸猪肉的做法步骤：2 2热锅中放入盐和大料，用小火炒至微黄，放凉。

咸猪肉原料：五花肉 1800克切成2公分宽长条 蒜头140克 黑胡椒粒 20克 酱油70克 盐10克 高粱酒30克 白醋少许 制作方法：上好的三层五花肉切成2公分宽长条，放于盘中，用刀在上面戳上眼，方便入味。

4、湖南坛子肉的腌制方法

制作步骤：将猪硬肋肉洗净，切成2厘米见方的块，入沸水锅中焯5分钟捞出，用清水冲洗干净。葱切成4厘米长的段，姜切成大片，用麻绳捆扎好。

制作步骤： 将五花肉皮放在锅上，烧到像图片这样焦黄即可。 用水清洗一下，然后沥干水分。 切成1厘米厚度的小方块。 全程用大火将五花肉里50%的油煸出来。 做坛子肉需要一个非常重要的酱，我选了一半的线椒和小米椒。

朝天椒去蒂洗净，打成辣椒酱。辣椒酱须事先掺入食盐和水，还要把握好稀稠度，便于后面拌和猪肉。坛子肉的口感全赖辣椒酱的盐分和配方，盐的量要足，以防发酸变质，也可添加桂皮、八角之类的香辛料。

坛子肉做法如下：将新鲜猪肉分割成若干小片，取500g猪肉即可。取100g食盐和50g花椒装入坛中，将猪肉摸盐均匀，然后腌制2-3天。将猪油放入锅中小火烧制，等猪油出油完全后，把残渣过滤干净。

豆腐皮：坛子肉的包材。制作过程 瘦肉切块。首先，将买来的瘦肉洗净，切成一口大小的小块（一般为2-3个手指宽度）。可以根据个人口感，选择肥瘦相间的五花肉或瘦肉搭配使用。 准备腌制用原料。

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