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1. 如何补充姜黄素？

1、如何补充姜黄素？

姜黄素是一种天然的黄色素，常见于姜黄中。以下是一些补充姜黄素的方法：

1. 食用姜黄：姜黄是一种常见的调味料，可以在烹饪中加入，例如烹制咖喱菜、加入热水中泡茶等。

2. 姜黄补充剂：姜黄补充剂是一种方便的补充姜黄素的方法。可以在药店或保健品店购买。

3. 姜黄粉：姜黄粉是一种常见的厨房调料，可以在烹饪中加入，例如烤肉、烤蔬菜等。

4. 姜黄茶：姜黄茶是一种将姜黄粉或鲜姜黄泡在热水中的饮品，可以在家中自制。

无论采用哪种方法，都应该在医生或营养师的建议下进行姜黄素的补充。

最直接的方法就是服用姜黄素胶囊或冲剂。食补可以每周食用一次咖喱，或每天将姜黄粉泡在热牛奶中，加少许肉桂粉，吸收率也不错。

建议若想要吃的美味又健康,就加油、加黑胡椒、加热,能够提升姜黄素吸收率,事半功倍。

含姜黄素最多的食物是生姜。

2、姜黄素是从姜科、天南星科中植物的根茎中提取的一种化学成分，其中，姜黄约含3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，为二酮类化合物。姜黄素为橙黄色结晶粉末，味稍苦，不溶于水，在食品生产中主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色。

建议若想要吃的美味又健康,就加油、加黑胡椒、加热,能够提升姜黄素吸收率,事半功倍。

而最常见的方法就是食用咖喱,咖喱约有四分之一的成分是姜黄,其余则是大量的香料,而其中胡椒正是促进姜黄素吸收的好帮手。

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