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1. 家常汤的做法
2. 求专业人士给我烧烤的配方、制作过程等等详细的答案 我基本都不会 正在...
3. 美味的汤做法是怎样?
4. 炖土鸡汤的做法
5. 鸡腿儿的做法有哪些?

1、家常汤的做法

冬瓜肉丸汤。用料：猪肉馅250克、冬瓜一块、蚝油30克、生抽20克、盐少许、淀粉两小勺、黑胡椒粉1克、清水适量、香葱一棵。做法：（1）猪肉馅准备好。（2）加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉。

糊辣汤 食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。

做法：鱼洗净，葛根去皮切块；鱼用少许油两面煎黄，然后加水，加入葛根、赤豆，大火烧开，小火煮一小时左右。提示：这个汤甚是祛火，广东人认为这个汤能够将骨头里的火都“拔”出来。

莲藕玉米排骨汤 食材：排骨400克、莲藕1根、玉米1根、胡萝卜1根、姜1块、葱1根 做法：排骨剁块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好 锅中倒入适量清水，排骨放入锅中，加姜片料酒煮开后捞出清洗干净。

2、求专业人士给我烧烤的配方、制作过程等等详细的答案 我基本都不会 正在...

配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。

烧制配料：油（蚝油 啤酒 葱油）、辣椒粉、料粉（花生粉 芝麻粉 孜然粉 大料粉 茴香粉 花椒粉）、盐、味精。

烧烤几种配料：“烤肉酱配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。

烧烤调料有：孜然粉、烧烤粉、胡椒粉、辣椒粉、肉桂粉、咖喱粉、花椒粉、茴香粒、烧烤汁。烧烤调料是用来烧烤肉串、鸡翅、鸡肉等专用调味品，是决定烧烤味道的关键，烧烤要好吃，全靠这些调料来的。

将青葱丝用清水冲去葱味、打卷，与其他配料分别入小碟中，与鹿肉串一同上桌。胡椒香浓，鲜咸微辣，回酸爽口。此菜在制作过程中，如无炭火，可在炙好的锅内加油煎制。

3、美味的汤做法是怎样?

【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法：锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。

奶香红豆年糕汤 食材：红豆、年糕、牛奶。 做法：红豆提前浸泡一晚，加适量清水煮至红豆软烂（可加少量糖口感更好）小火煎至年糕鼓起来表面微黄，将年糕放入红豆汤中再倒入牛奶，搅拌均匀即可。

本文将为大家介绍银耳雪梨汤的制作方法和注意事项，让您轻松掌握这道美味又健康的甜品。简单易做制作银耳雪梨汤非常简单，只需要准备好银耳、雪梨、冰糖和鲜百合等材料，按照步骤进行烹饪即可。

大骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，深受人们的喜爱。下面，我们将为大家介绍三款美味的大骨汤做法，让您在家也能轻松享受美食。黄豆花生大骨浓汤黄豆花生大骨浓汤是一款营养丰富、味道浓郁的汤品。

这三款汤品不仅美味可口，而且营养丰富，是秋冬季节的暖心佳品。下面，我们来看看它们的制作方法。虾皮紫菜蛋汤这款汤品口感鲜美，营养丰富。

4、炖土鸡汤的做法

清炖土鸡汤，用料少，步骤简单，大家都来炖一锅美美哒鸡汤吧。 主料：土鸡1只 配料：大葱 1根、生姜 1块、草果 4个、香菜 10克 、盐 15克、枸杞 10克、清水 1000毫升、白酒 100毫升。 做法步骤： 第1步、土鸡洗净。

过冷水：焯水后，将土鸡块或整只土鸡捞出，用冷水冲洗干净，去除残留物质。 炖煮土鸡汤：在炖盅或大锅中，加入足够的清水，放入土鸡块或整只土鸡，加入切片或拍碎的姜块。

锅中下油，将姜放入锅中炒香，再放入鸡块煸炒出香，加入清水大火烧开，放入竹荪，白玉菇，倒入高压锅中加盖上气中火半小时左右至鸡肉熟烂关火，随后调入盐、胡椒粉即可。

在煲里放进适当的水，将鸡和中药材一起放到煲内，盖上大火烧开。温火煲60分钟至90分钟，放进盐就可以。熬煲鸡汤要留意以下内容：宰活鸡吃冻鸡：买活鸡当然别说了，主要是以便确保肉味的美味。

5、鸡腿儿的做法有哪些?

鸡腿泡1小时去血水 ，锅里加姜片、八角，煎鸡腿煎到表面微焦倒入500ml可乐；2勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、1勺老抽，中小火煮25-35分钟收汁即可。

第一种：鸡腿简单好吃做法——凉拌鸡腿 凉拌鸡腿，是手撕鸡的做法，把鸡腿煮熟撕成丝；鸡腿煮熟，撕成条；大蒜切成蒜末，小葱切成葱花，小米椒切圈。

双椒炒鸡 准备食材：鸡腿、青椒圈、小米辣、蒜片。鸡腿去骨切成小块加入调抓拌均匀（配比见文案），锅中油热下入鸡丁煎炒金黄，倒青椒圈、小米辣、蒜片，加调料（见文案），翻炒至辣椒断生出锅。

腌制鸡腿的时候，需要我们给鸡腿加上百里香、欧芹、白兰地，还需要加入胡椒、洋葱末、蜂蜜、番茄酱进行腌制，能够让鸡腿的味道好非常多。

香酥鸡腿的做法 材料：鸡腿600克；姜15克，大葱15克，花椒15克，黄酒25克，盐30克，椒盐10克，植物油50克。做法：鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。

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