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1. 鸡精用量与国家标准

1、鸡精用量与国家标准

如果是普通的一盘菜的话，一般一次只要放5克左右的鸡精，即5-10粒左右。如果食物的量很多，或者是做汤的话，可以根据食物的量适当地多放一点鸡精，但也不宜过多。鸡精放太多弊端如下 鸡精中含有钠成分，人体摄入的钠成分过多，会很容易出现口干口渴的情况。

根据：GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定鸡精、鸡粉中可以添加食品添加剂磷酸氢二钾。使用限量为：0g/kg。备注：可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根计。食品添加剂磷酸氢二钾主要功能是：水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂。

鸡精中有甜蜜素。根据：GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定鸡精、鸡粉中可以添加食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）环己基氨基磺酸钙。使用限量为：0.65g/kg。以环己基氨基磺酸计。食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素），环己基氨基磺酸钙主要功能是：甜味剂。

成年人每天不高于5g，青少年每天的盐摄入量为4g，6岁以下的儿童日均盐摄入量要控制在3g以内。在少放盐的同时，也要减少酱油、鸡精、耗油、酱料等调味品的使用量，可以改用葱、姜、蒜等食材给菜肴提味。菜肴出锅前再放盐，不容易过量。成人人均食用油建议摄入量25~30g。使用控油壶。

题主是否想问“土鸡精国家标准号是多少”标准号为NY/T823-2016。根据查询国家食品标准信息显示，标准号为NY/T823-2016，该标准规定了土鸡精的定义、要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等内容，旨在规范土鸡精的生产和质量控制，保障消费者的健康和安全。

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