大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡椒粉和面条的区别的问题，于是小编就整理了3个相关介绍胡椒粉和面条的区别的解答，让我们一起看看吧。

1. 面和粉的区别
2. 胡椒面和胡椒粉一样吗
3. 煮面可以放胡椒吗?煮面放黑胡椒好还是白胡椒好?

1、面和粉的区别

“面”一般是麦子磨成粉作的，大多数北方人爱吃。“粉”一般是红薯、马铃薯磨成粉做的，大多数南方人爱吃。两者的材料不一样，从而两者的口感也是有差别的。

叫法不同：对于粉末状的东西，北方一般叫做“面”，南方一般叫做“粉”，例如玉米面和玉米粉其实就是一个东西。

如果是指粉末状的东西的话，“面”一般是北方人说的，而“粉”是南方人说的，比如玉米面和玉米粉其实是一个东西。

叫法不同，材料不同。对于粉末状的东西，北方叫做面，南方叫做粉，例如玉米面和玉米粉其实就是一个东西。面是由小麦磨成的，用其它杂粮制成的，而粉是由大米磨成粉做成的。

面是由面粉加水压制而成的，不可以直接食用。粉是由大米加水然后通过加热加工出来的，可以直接食用。面加工中没有磨浆等工艺，制出的面没有被烫熟，面是生的。

2、胡椒面和胡椒粉一样吗

一样的，都是同一种调料。只不过地方不同叫法也不一样。在北京地区和四川一般的叫胡椒面。

胡椒面即胡椒粉，是由胡椒研磨成粉。胡椒粉是用干胡椒碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成，白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。胡椒面对温中下气消痰解毒具有一定的作用。

胡椒可以分为白胡椒和黑胡椒，但是其实白胡椒和黑胡椒属于同一种东西，只是黑胡椒是胡椒果实还没完全成熟时采摘下来晒干而成，白胡椒则是胡椒果实完全成熟后采摘下来剥掉外皮后晒干所得。

胡椒可以分成白胡椒和黑胡椒，可是实际上白胡椒和黑胡椒归属于同一种东西，仅仅黑胡椒是胡椒果实还没有彻底成熟时采收出来晒干而成，白胡椒则是胡椒果实彻底完善后采收出来剥去表皮后晒干所得的。

一样的 胡椒面是北方的叫法，其实就是胡椒粉，作用嘛就是去腥提鲜。PS：胡椒是一种原产于印度的一种藤本植物，攀生在树木或桩架上。又名古月、黑川、白川。

3、煮面可以放胡椒吗?煮面放黑胡椒好还是白胡椒好?

白胡椒适用于淡色面条中，像清汤面和鸡蛋面最好放白胡椒。其实煮面放黑胡椒还是白胡椒，如果是自己吃，完全可以根据自己的喜好来调节。

如果煮中式的挂面，是白胡椒粉好吃一些。如果煮意大利面，是黑胡椒粉好吃，而且建议黑胡椒研磨粒。白胡椒，为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。辛，温。

如果用来做汤，白胡椒更好。因为白胡椒会保持汤的基本颜色，而黑胡椒会使汤失去原来的颜色。用它们做菜，尤其是深色肉类菜肴，黑胡椒更好。一般来说，白胡椒适合清淡的菜肴，黑胡椒适合较重的菜肴。

煮面可以放胡椒的，如果颜色较深的面，可以适量的放些黑胡椒；颜色较淡的面则放白胡椒，特别是清汤面，如果放了黑胡椒，看起来就像是撒在碗里的灰，外观颜值欠佳。

到此，以上就是小编对于胡椒粉和面条的区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡椒粉和面条的区别的3点解答对大家有用。