胡椒粉不呛的是哪种,胡椒粉不呛的是哪种味道
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于胡椒粉不呛的是哪种的问题,于是小编就整理了1个相关介绍胡椒粉不呛的是哪种的解答,让我们一起看看吧。
1、为什么皮蛋瘦肉粥里放白胡胡椒粉那么辣?
你买的皮蛋不好,减太重了所以会有点刺激性过敏,以后买皮蛋要注意点
皮蛋瘦肉粥的做法
1.准备所有材料
2.瘦肉切块,用盐、料酒、玉米淀粉和油腌制1小时以上
3.皮蛋剥壳切块
4.大米和水1:13分量,用水浸泡大米半小时以上
5.将瓦煲里的大米和水用大火烧开后,转中小火煮
6.在煮粥的过程中要多次用勺搅拌,一方面防止黏锅底,另一方面能使得粥水粘稠香滑
7.当大米煮至粘稠时,加入皮蛋块,煮15分钟
8.加入姜丝
9.接着加入腌制过的瘦肉片
10.最后放入1勺橄榄油,将瘦肉煮至刚刚熟时,即可关火
11.品尝皮蛋瘦肉粥时,可以撒上白胡椒粉和葱粒,这两样可以根据口味选用
因为胡椒粉放多了会辣,皮蛋瘦肉粥不但非常的呛鼻子,而且口感会非常辣。这里没有更好的办法彻底改善胡椒粉带来的浓郁辣味,只能用白糖稍加缓和胡椒粉呛人的辣味口感。
切记白糖不能添加太多,因为即使把皮蛋瘦肉粥由咸味改成甜味,我无法消除胡椒粉多放后的怪味,所以只要稍微添加白糖,给胡椒粉刺激的口感略微缓冲即可。
1、你放了胡椒,胡椒有明显的辣味。
2、皮蛋含碱较多,吃在嘴里辣辣的。
到此,以上就是小编对于胡椒粉不呛的是哪种的问题就介绍到这了,希望介绍关于胡椒粉不呛的是哪种的1点解答对大家有用。
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