本篇文章给大家谈谈炸里脊放胡椒粉，以及炸里脊的糊怎么调对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享炸里脊放胡椒粉的知识，其中也会对炸里脊的糊怎么调进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 炸里脊家常做法王刚？

1、炸里脊家常做法王刚？

所需食材：煮里脊肉300克，胡椒粉少许，料酒1勺，淀粉1个，面粉1勺，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，盐1勺，鸡蛋1个。

烹饪步骤

1.准备好所有的食材，猪里脊肉清洗干净，切成长条状放入大碗中，加料酒一勺，加胡椒粉少许，接着加一大勺面粉，一大勺淀粉，打入一个鸡蛋，用手抓拌均匀腌制20分钟以上。

2.不锈钢炒锅倒入油，待油温六成热，依次放入里脊条，炸制金黄捞出控油。

3.接着锅中的油再次加至高温，把里脊肉放进锅中二次复炸20秒捞出。锅中倒出油后放里脊肉，撒孜然粉、椒盐和辣椒粉即可～

主料:

猪里脊肉350克

辅料:

酱油1小勺

白糖少许

精盐1小勺

面粉适量

淀粉适量

五香粉少许

胡椒粉少许

做法:

步骤1

肉洗净控干水分。

步骤2

改刀切块。

步骤3

放入酱油和胡椒粉。

步骤4

拌匀放五香粉和精盐.白糖搅拌均匀腌30分钟。

步骤5

淀粉和面是3：1搅拌成稀面糊，放几滴油搅拌。

步骤6

倒入腌好的肉段盆里。

步骤7

搅拌均匀静至5分钟。

步骤8

炒勺放油。

步骤9

烧六成热下肉段炸制上色。

步骤10

捞出，油烧热复炸一次捞出控油装盘

配料：

猪里脊肉100克、锅巴（大米）175克 、 玉兰片50克、香菇50克 、 植物油1500克、猪油(板油)150克、高汤（清汤）150克、泡红椒适量

做法步骤：

1.里脊肉切片加调料拌匀，冬菇、玉兰片，泡红辣椒也切片，将调料兑成汁

2.锅巴掰成方块，下热油锅中炸至金黄色捞出装盘再浇少许沸油

3.将肉片炒散，加调料烹汁，迅速浇在炸好的锅巴上即可

做法如下

里脊肉用刀背拍松，切成条状，加1勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉和1个鸡蛋。抓匀，腌制20分钟。

2、腌制好的里脊肉裹上适量淀粉，并拍去多余淀粉。3、放入里脊肉，中小火炸至熟透时捞出；烧至九分热，复炸第二次，大火炸至表面金黄酥脆，捞出备用。

4、锅中留底油，放适量番茄酱中火炒匀，加少许白醋、半勺盐和1勺糖，加少许水、水淀粉，转大火勾芡收汁。5、下炸好的里脊肉翻炒，均匀裹上茄汁后，关火盛出。撒上少许熟白芝麻和葱丝即可。

1.将里脊肉切成条状，加入酱油、花生油和盐腌制里脊肉，腌制20分钟后加入淀粉。

2.起锅烧油，大火烧至六七成热，转小火放入里脊肉炸，先小火炸七八成熟再捞出沥油，然后油大火回锅再炸至金黄色。

3.碗中加入番茄沙司、醋、白糖搅拌成汁，再加入蒜和姜。将调好的汁倒入锅中煮至起泡，倒人里脊肉翻炒。

到此，以上就是小编对于炸里脊放胡椒粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸里脊放胡椒粉的1点解答对大家有用。