本篇文章给大家谈谈淀粉蚝油胡椒粉，以及蚝油和淀粉能一起吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享淀粉蚝油胡椒粉的知识，其中也会对蚝油和淀粉能一起吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 炸肉段的家常做法是怎样的?

1、炸肉段的家常做法是怎样的?

食材：牛肉1块、洋葱半个、盐适量、五香粉适量、软炸粉适量。把牛肉洗净切小块或小条，放入切块的圆葱。放入盐、五香粉、软炸粉。在用手抓匀，充分让肉裹上软炸粉，如果觉得干，可以少放一点水调浆。然后盖上保鲜膜腌制1个小时或更久一点都可以。

猪肉洗干净，切成大约2cm长的长方体。最好用带有少量肥肉的猪肉，炸熟后，非常酥。放入适量的盐，料酒，胡椒粉，蚝油。腌渍20分钟。同时淀粉用水浸泡20分钟，泡透。500g的肉大约用200g的淀粉。倒去淀粉盆上半部的水分，剩下的泡透的淀粉倒入腌渍好的肉块中。搅拌均匀。

做法：将猪里脊肉清洗干净切小块。切好的里脊肉块放在小碗中，放入少许盐，料酒，胡椒粉，五香粉，搅拌均匀。准备一个空碗，倒入土豆淀粉，适量清水，搅拌一下静置一会儿，待淀粉糊和清水分离，将清水倒掉，用剩下的淀粉糊裹在肉块上。

将肉切成5厘米宽、4厘米长的段装碗，加入精盐、味精、料酒、香油、胡椒粉腌拌均匀，挂“全蛋糊”备用。油锅上火烧至七成热。逐块下入肉段，炸至表皮稍硬时，捞出磕散。待油温升高，再倒入油中炸二遍，见呈金黄色时，捞出控净油。装盘，跟花椒盐上桌即可。

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