本篇文章给大家谈谈孜然粉胡椒粉辣椒面肉块，以及麻辣孜然羊肉怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享孜然粉胡椒粉辣椒面肉块的知识，其中也会对麻辣孜然羊肉怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 麻辣孜然羊肉怎么做
2. 调羊肉串的调料怎么做
3. 烤肉的腌制方法和配料
4. 在家做羊肉粒怎么做,孜然味浓郁,非常入味呢?

1、麻辣孜然羊肉怎么做

请点击输入图片描述 1 羊肉洗净切麻将块，放入葱段、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、炒香的孜然，豆瓣酱、辣椒酱、食用油，抓匀，多抓一会儿好入味。请点击输入图片描述 2 放入冰箱冷藏室，腌制30分钟。

然后锅内用之前炒羊肉剩下的油放葱姜蒜爆香，再把刚刚准备好的调料全部放进去炒香，最后放入羊肉大火翻炒就可以了。记得芝麻要最后放哦，这样子一份香喷喷的孜然羊肉就做好了。

锅里不倒油小火加热，孜然放入锅里干焙，用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。孜然放在案板上，用擀面杖擀擀成孜然碎，一部分用筛子筛成孜然粉。羊肉切成厚2-3mm的羊肉片，洋葱切丝，大葱切大段。

孜然粉做孜然羊肉麻辣孜然排骨孜然牛肉孜然土豆烤肉等可以放1孜然羊肉是由羊后腿肉香菜叶孜然，配以各种佐料制成2麻辣孜然排骨一道家常菜品，由排骨，花椒油孜然粉等炒制而成3孜然牛肉是。

孜然粉做孜然羊肉、麻辣孜然排骨、孜然牛肉、孜然土豆、烤肉等可以放。孜然羊肉：是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。麻辣孜然排骨：一道家常菜品，由排骨，花椒油、孜然粉等炒制而成。

2、调羊肉串的调料怎么做

烤羊肉串的做法 把羊肉切成一个指节大的小块放盆里备用。洋葱切碎不要太碎，生姜片切末，放胡椒粉、孜然粉、盐，抓拌均匀，腌制五分钟后打入鸡蛋。

主料：羊肉600g。辅料：油适量、盐1小勺、黑胡椒粉1/4勺、五香粉1/4勺、孜然粉1小勺、孜然2小勺、迷迭香1/4勺、洋葱40克、姜片5克、白糖少许。烤羊肉串的做法 羊肉切成大小均匀的小块，放入大碗中。

具体步骤：羊腿肉切小块，放入盆中。调入盐、辣椒酱、蚝油拌匀。再加入孜然粉拌匀，腌制2小时。将腌好的羊肉块，串成串，放到烤架上，刷上油，放入预热180度的烤箱中，烤制10-15分钟。

步骤：先把羊肉清洗干净后，切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大，做羊肉串会不好熟的。然后把羊肉串放入大一些的盆里，放入鸡蛋（整个生的）和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。

3、烤肉的腌制方法和配料

将五花肉切成2厘米长宽高左右大小的肉丁，放入蚝油、酱油、五香粉、辣椒粉、花椒粉、糖、盐，腌一个晚上就好了。把肉切片，不要太厚，也不要太薄。

将五花肉切成2厘米长宽高左右大小的肉丁，放入蚝油、酱油、五香粉、辣椒粉、花椒粉、糖、盐，腌一个晚上就好了。把肉切片，不要太厚，也不要太薄。

步骤：猪梅肉洗干净 切大块放盆子里 加适量特级生抽 加适量盐 一勺白糖 加入适量蚝油 葱姜片加进去 撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时 用签子把肉穿起来就可以开始烤啦。

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4、在家做羊肉粒怎么做,孜然味浓郁,非常入味呢?

第一步二人份用400克上下的羊腿肉比较适合。买的情况下我就是让带些赘肉的，由于二斤的腿肉还提前准备以后烤些串的，并且这类羊肉粒也是带些赘肉才好吃，将羊腿肉切割成块状预留。

孜然羊肉做法如下准备耗材类。孜然在平底锅中用小火焙烤。出香后关火晾晒，用擀面杖碾成粗粒。羊肉切片，洋葱切丝，香菜切段，葱姜切好备用。羊肉加料酒、酱油、孜然碎，拌匀，腌制30分钟。

羊肉洗净，切成粗丝或者条。3 放入生抽和淀粉拌匀。4 放入孜然粒。5 拌匀后，腌制30分钟。最好是洗净手，用手抓匀。6 香菜洗净，控干水分。7 锅里倒油，烧热后放入羊肉翻炒。8 羊肉刚刚变色的样子，继续翻炒。

大家好我是飞哥，今天我来教大家在家里烹饪孜然羊肉的诀窍，做法有讲究，质地软嫩，鲜辣咸香，一起来看看吧。

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