咖喱粉闷猪脚怎么做-咖喱猪脚的做法
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1、咖喱黄豆炖猪蹄怎么做?
猪蹄切适当的块,洗干净,放入热水,加入料酒、姜片,煮3~5分钟。捞出猪蹄,加入生抽、老抽、葱姜、冰糖、料酒腌制片刻。
材料:排骨一斤半,猪手一个,洋葱,尖椒,甜椒,土豆,姜,黄豆,咖喱块,料酒,酱油。排骨和猪蹄洗净,冷水入锅,加入三大匙料酒和四片姜,大火煮开后撇去浮沫杂质,原汤和肉分别取出备用。
黄豆焖猪手的做法 步骤step 1 猪手冷水浸泡后清洗干净,注意清除指缝间所有的杂质 步骤step 2 斩成块,顺着猪手的骨缝可以轻松的斩断 步骤step 3 黄豆提前2小时温水浸泡。
先将黄豆和猪蹄洗干净,猪蹄入锅焯水,完成焯水后,捞出沥干水分,放一边备用。猪蹄放入高压锅后,加入甜面酱、腐乳、料酒。再加入葱姜、大料、香叶。随后,再将洗干净的黄豆倒入,加入适量的盐,均匀搅拌。
2、咖哩猪脚炖饭的好吃做法?
首选我们得把买回来的猪肉清洗干净,加入盐、白酒、胡椒粉腌制一个上午。然后把买回来的胡萝卜、土豆和洋葱分别切块。
猪脚饭好吃的做法如下:材料准备:猪脚一只、姜片十片、八角两个、冰糖五颗、葱段两段、草果一个、盐适量、鸡精适量、五香粉一茶匙、酱油一汤匙、些许米饭、一个锅、些许油、些许清水等。将猪脚用火烤一下。
油粘米淘洗好,浸泡一小时左右。把米放入电饭锅中,加入矿泉水。猪脚清洗干净,焯水2分钟。焯过水的猪蹄取出后,用冷水重新清洗一遍,洗掉血沫。
咖喱炖米饭怎么做 材料 猪里脊肉,鸡蛋,葱,姜,香菜,胡萝卜,白糖,白醋,生抽,盐,水淀粉 做法 猪里脊肉切大片,厚约2-3毫米,不能太薄,太薄就炸干了。
3、肘子配排骨怎么炖
将买回来的肘子,用火烧一下,烧去表面的细毛,再用刀将肘子表层黑皮刮干净,再用清水清洗干净。锅中放入凉水, 放入洗净的肘子, 大火把水煮开,煮出血沫,捞出用水冲洗,再用刀把表皮刮一下,再次冲洗干净备用。
将5kg肘子切成锅能放下的大块。将廖排骨卤料加汤水(水)5千克左右烧沸,加入切好的肘子 大火煮20-30分钟,改为小火煮至肘子熟烂入味。待肘子和汤汁放凉之后,捞出卤好的肘子。
第一步,首先将买回来的肘子用喷火枪烧一下表皮,这一步的目的是清除肘子皮上残留的猪毛。第二步,将烧好的肘子放入凉水中浸泡,然后用清洁球将肘子表面彻底的刷洗干净。准备适量的葱姜,去皮后改刀,切葱段姜片备用。
肘子拔毛洗净,在清水中浸泡,去除血水异味。把肘子和大棒骨放冷水锅中焯水。焯好水的肘子刮洗干净备用。锅中放入水,酱油,料酒,葱姜,大料,少许白糖,放入肘子和大棒骨炖制。大火煮开改小火炖制。
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