咖喱粉土豆家庭做法-咖喱粉土豆家庭做法窍门
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1、咖喱粉土豆做法?
食材:
鸡腿、盐、料酒、糖、咖喱粉、土豆、胡萝卜、梨
步骤:
1.鸡腿剔骨切块,加盐、料酒、糖、咖喱粉腌十几分钟。
2.土豆、胡萝卜、梨切块。
3炒锅放油烧热后放入土豆,改小火煎两面黄。
4.加入胡萝卜同炒2分钟后倒入容器备用。
5.炒锅放油烧热后改小火,放入鸡块翻炒至变色(注意别炒老了)。
6.加高汤或清水,倒入炒好的土豆和胡萝卜,加2勺咖喱粉,大火烧开后加梨块,转中火炖十几分钟。
7.水淀粉收汁(汁要多留些、粘稠为好),不喜欢用淀粉的话,也可以多炖一会,感觉汁留够了即可关火装盘。
需要食材:
土豆500克,咖喱粉10克,小葱适量。
1、先把小葱切末,土豆刨去外皮,然后再切滚刀块。
2、热锅倒油,先放入土豆块翻炒片刻,再放上咖喱粉翻炒上色,然后放入漫过食材的凉水,盖上锅盖,中小火慢炖20分钟,把土豆炖到软嫩。
3、等汤汁收浓时,再放入一小勺食盐,一小勺味精,翻炒均匀,这样一盘简单美味的咖喱土豆就做好了,最后撒上小葱即可。
到此,以上就是小编对于咖喱粉土豆家庭做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于咖喱粉土豆家庭做法的1点解答对大家有用。
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