大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖喱粉怎么使用更香一些的问题，于是小编就整理了1个相关介绍咖喱粉怎么使用更香一些的解答，让我们一起看看吧。

1. 咖喱萝卜干怎么做？

1、咖喱萝卜干怎么做？

1.如何腌制咖喱萝卜干

2.洗干净不用去皮，因为有疤，所以我适量削掉了些皮。

3.切成一指粗细的长条。

4.撒入适量的盐，拌均匀，腌制3个小时左右。

5.杀去一部分水分。

6.挤掉水分，晾在通风处。

7.晒好的萝卜干已经变成干巴巴的黄色了，萝卜干一定要彻底的晒干，晒得干，才够爽口。

8.晒好收入盆里的萝卜干。

9.锅里倒入花椒粉和辣椒粉，比例是1:5左右，当然喜欢麻的可以再多点花椒，喜欢辣的可以再多点辣椒粉，放入盐、五香粉，也可以加入些白芝麻更香。

10.倒入油慢慢加热，烹出香味即可。

11.取一部分花椒辣椒油，把萝卜干放进去，带上手套抓拌均匀。

12.接下来是熬酱汁，醋和生抽倒入锅里，加入适量水，煮开后再继续煮10分钟，让醋的酸味散掉些。

13.把拌过辣椒油的萝卜放入密封罐子里，然后倒入酱汁，泡过萝卜干。大约密封1天就可以了。

14.萝卜干充分吸收了酱汁，干瘪瘪萝卜干体积会膨胀，所以瓶子不能放的太满，要预留空间。吃的时候，再和花椒辣椒油搅拌一下即可完成麻辣爽脆的萝卜干了

主料 白萝卜 1个 ，猪肉馅 100克，咖喱块适量，姜2片，蒜2瓣，盐3g，白糖3g。

nbsp;方法/步骤 1、准备好食材白萝卜，白萝卜洗净去皮，切成1-1.5厘米的圆片，还需要一些猪肉馅。再准备咖喱块，切一些姜末和蒜末。

nbsp;2、锅内先加一大匙油，下入姜末和蒜末煸香，再下入猪肉馅，不停煸炒。

nbsp;3、肉末在煸炒的过程中释出一些脂肪，这时下入白萝卜煎，让萝卜吸收一些脂肪萝卜更香更好吃。最后加入咖喱块，再加入热水，加一点点盐和白糖，拌匀后小火煨煮，让萝卜变软入味，也可以用压力锅来做，配饭很好吃。

将萝卜洗净去尾。带皮切块状，注意不能切了太大。撒适量的盐，糖，用手搓。

错，柔柔是胡萝卜盐水出来为止。铺层纱布盖住取重物压在上面，重压两天后取出萝卜。是晒制干，注意萝卜不可日晒过度，否则太干吃起来口感欠佳。拌入咖喱粉，胡椒粉，吃辣的适量，可以加点辣椒粉。装入密封罐里就好了。

制作方法

1.将咸萝卜切成条形或桔瓣形均可，然后用清水漂洗，去掉一些盐分。

2.将漂洗过的萝卜，上榨压去30%的水分，然后放入缸内。

3.将酱油、白糖、糖精、安息香酸钠混合均匀，然后倒入缸内泡制，当时要翻动一次；以后每天倒缸一次。

4.第五天将咖喱粉撒在上面，并拌均匀，盖好缸口放置2天即可食用。

青椒和洋葱，油豆腐切细丝，干萝卜丝泡水5分钟，洗去浮土，拧干水分备用。

2/5

锅里加1勺色拉油，加蒜片爆香，再加洋葱和青椒翻炒软。

3/5

往2里加入油豆腐丝，加两三勺高汤，使油豆腐变软，随后把挤干水分的萝卜丝放进去，

4/5

加入酱油，用筷子把所有的材料翻散翻匀，加入半杯高汤，让萝卜丝煨煮入味。

5/5

高汤烧的差不多的时候，加入一大勺咖喱粉，拌匀，再加入孜然粉，拌匀，最后加盐调咸淡即可出锅。

到此，以上就是小编对于咖喱粉怎么使用更香一些的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖喱粉怎么使用更香一些的1点解答对大家有用。