咖喱粉如何熬制牛肉粒窍门,用咖喱粉怎么做咖喱牛肉
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1、怎么用咖喱粉做咖喱牛肉呢?
咖喱牛肉土豆的做法
1、牛肉洗净切大块,土豆去皮切滚刀块。
2、锅里坐水,放入牛肉块,小火煮10分钟后捞出,去血沫。
3、另起油锅,油热后放入姜片,爆香。
4、放入牛肉块,翻炒均匀。
5、放入足够的开水,大火煮开后改小火。
6、煮至15分钟后放入切好的土豆块,小火炖制。
7、炖10分钟后放入咖喱粉,两块就够。
8、再放入西红柿块,小火炖制5分钟,根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。
扩展资料
土豆咖喱牛肉是一道简单的家常菜,主料是土豆、牛肉、青椒、咖喱、植物油。
做法
1、将土豆,青椒和牛肉切成小块状,牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。
2、起油锅,放入葱爆香,炒出香味后放入牛肉翻炒。
3、牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒。
4、然后加入开水,没过材料,加少量生抽,盐和糖。
5、上锅盖,中火焖半个小时左右,揭开盖后用铲试土豆,能轻易分开,加入咖喱。
6、待咖喱完全融化,汁收得差不多了,炒匀即可关火。
参考资料:土豆咖喱牛肉.百度百科
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