大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖喱粉怎么熬浓稠的问题，于是小编就整理了1个相关介绍咖喱粉怎么熬浓稠的解答，让我们一起看看吧。

1. 咖喱做怎么样才能稠得像粥一样

1、咖喱做怎么样才能稠得像粥一样

汤收到一半，加土豆，（想要咖喱更粘稠，就适当多煮一会，依然要小火）。土豆软了之后，汤也收的差不多了，最关键的步骤，如何让咖喱更香更浓稠，加奶油（或者东南亚咖喱要加椰浆，一个道理）。加20ml即可。咖喱土豆炖牛腩，就做好了。

市场买来的土豆用清水洗干净，去皮，然后切大小适合的块。锅中少许油微热的时候，开小火放入咖喱块，翻炒融化成粉状。倒入土豆块，翻炒几下把融化的咖喱裹在土豆上。加入适量的清水，大火烧开后，改小火焖煮，煮15分钟，煮到汤汁浓稠，土豆软烂。

如果土豆煮的不够烂，咖喱饭会成不了浓稠状，因为土豆里的淀粉才是“粘稠状”的关键。水放多了，煮的时间不够长，咖喱饭也会成不了浓稠状。做咖喱的注意事项：咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意；另外米饭水不要少，不要硬。

你最好是去买那种咖喱块！那种效果最好，用咖喱粉的话可能比较难，如果觉得稠的效果不够的话，最后出锅前加水淀粉勾芡就出这种效果了。

将所有的食材准备好，土豆和胡萝卜切成滚刀块，洋葱切成块状。锅里放入适量花生油，下去大葱，洋葱，生姜和干辣椒爆锅。炒出香味后放入胡萝卜翻炒2分钟。再放入土豆块，大火翻炒1分钟。加入高汤或者清水。水开后放入牛肉丸，中火煮5分钟。放入咖喱块继续煮2分钟。

到此，以上就是小编对于咖喱粉怎么熬浓稠的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖喱粉怎么熬浓稠的1点解答对大家有用。