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1. 炒咖喱几分钟能熟炒咖喱多久能熟

1、炒咖喱几分钟能熟炒咖喱多久能熟

另起锅放油，五成热时候，把切块的土豆、胡箩卜放进去中小火炸两分钟。炸过的土豆和胡箩卜炖出来比较香，而且可以缩短炖的时间。锅内放少许油，放蒜末爆香后把羊肉放进去大火煸炒，到羊肉变色后，放入热水，大火烧开后转小火炖四十分钟。

炒锅用小火烧热，放入郁金，以木勺边搅拌边炒。待颜色变成橘色，加入其他的辛香料，约炒5分钟。等完全凉了，放入密封罐中，放置2-3周。要时常摇摇罐子使辛香料充分混合。咖喱介绍：咖哩起源于印度。“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。

加入香料：将准备好的香料加入锅中，炒至香味四溢。这个过程大约需要几分钟，但是不要炒得过久，以免香料烧焦。加入肉类：将切好的肉类加入锅中，翻炒均匀，让肉类充分吸收香料的味道。然后加入足够的水，水的量要能够覆盖所有的食材。炖煮：将火调至小火，慢慢炖煮。

收汁：待锅中的食材熟透后，可以适当加大火力，使锅中的水分逐渐收干，使咖喱更加浓稠。出锅：最后，将炒好的咖喱倒入盘中，撒上适量的香菜或葱花，增加口感和美观度。总之，炒咖喱的关键在于充分释放咖喱的香味，使食材均匀地裹上咖喱。通过以上步骤，可以轻松炒出美味的咖喱菜肴。

分钟快手菜 说起咖喱菜，时下比较流行，说起咖喱调料，泰国和台湾都有生产，很多咖喱菜中会同时用到咖喱粉和咖喱酱。做咖喱菜，原料需要先用盐、胡椒粉、酒等腌制一下，此时需要加入咖喱粉，目的是为了上色，这时应该选择台湾咖喱粉。

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