大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖喱粉苦味怎么去掉窍门的问题，于是小编就整理了1个相关介绍咖喱粉苦味怎么去掉窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样去除咖喱的苦味？

1、怎样去除咖喱的苦味？

如果咖喱煮出了苦味，可以尝试以下方法：

1.加入一些糖：糖可以中和咖喱中的苦味，可以尝试在烹调过程中加入一些糖。

2.加入一些酸性食材：像柠檬汁、醋、番茄等酸性食材可以中和咖喱中的苦味。

3.加入一些奶制品：像椰浆、牛奶等奶制品可以中和咖喱中的苦味，让咖喱更加顺口。

4.加入一些花椒粉：花椒粉有很好的去苦味效果，可以适量加入到咖喱中。

需要注意的是，苦味可能是由于咖喱粉本身的质量或保存方式等问题导致的，所以在选购咖喱粉时，可以选择口碑好、质量可靠的品牌，保存时也要避免受潮霉变。

咖喱有点苦可以加点椰汁进去，多炖一会儿可去除苦味。

如果是咖喱粉就一定要多煮一会 煮的不透就会有苦味，快出锅的时候加点白酒也很很好的盖住苦味，建议还是用咖喱块吧比较方便，菜煮好后关火放咖喱块，搅拌全部融化以后开火烧一下就好了。

在咖喱酱中加入等量的盐和糖，一次慷慨地捏一下，直到味道更平衡。 盐带来咖喱香料的天然甜味，糖有助于平衡咸味和苦味。 这样做两到三次然后继续下一个修复，如果它仍然是苦的。 如果您愿意，可以使用适合咖喱的棕榈糖，蔗糖或其他甜味剂。 食盐，犹太盐或咸鱼酱可以作为盐元素。

每次加入椰奶，椰子奶油，酸奶或酸奶油，1 / 4杯，每次加入后品尝。 如果经过三次添加，咖喱仍然很苦，咖喱需要添加更多的物品。

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