大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北方挂面和南方面条营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北方挂面和南方面条营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 挂面和面条哪个有营养
2. 南方人喝的白粥和北方人吃的面条,对于生病的人来说哪个更加养胃?_百度...
3. 一样的面条,南方和北方的面条到底差别在哪

1、挂面和面条哪个有营养

严格意义上来说，两者没有明显的区别，挂面只是经过了加工、发酵、脱水等工艺，可以更长时间保存的。不过在购买时注意添加剂，尽量选择想念食品等零添加的挂面品牌。

面条的营养取决于搭配食材，如：鸡蛋面，排骨面，山药面，牛肉面，酸菜面等，其实挂面和鲜面只是口感上的差异，实质营养成分并无差别，搭配食材做出来的面营养成分才有差异。

每天早餐吃挂面有害吗 早上吃面条对肠胃有一定的好处，因为面条含有一定的水分，比较容易消化吸收。适量吃面条有养胃的作用。面条在胃里的消化比较慢，让人久久有饱的感觉。感觉，不容易饿。面条含有碳水化合物，不含胆固醇。

挂面的营养价值面条的主要营养成分有脂肪、蛋白质、碳。每100克标准挂面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。

2、南方人喝的白粥和北方人吃的面条,对于生病的人来说哪个更加养胃?_百度...

吃面条或米饭，北方和北方的争议是最大的，事实上，没有标准答案，如果你吃胃更舒服，然后用脸部抬起胃，如果你吃米粥，感觉更舒适，然后使用米粥来滋养胃。

我认为北方人爱吃的面条比南方人爱喝的白粥更养胃。首先来说白粥，在南方叫白粥，而在北方其实是叫大米稀饭。只不过南方人把大米煮的更为细致一点，而北方人在这方面不讲究开水泡米饭，煮一煮也就能吃了。

南方人所煮的白粥自然要比北方人这种大米稀饭的吃法更适合养胃。要明白的是，面条能养胃，但不能治胃病，且吃面条是有要求的。北方人吃面条都会配上肉类，以及刺激性的调料作为辅助菜品，如葱姜蒜。

粥是一种易于消化吸收的流质食物，粥比面更加养胃，尤其是小米粥，不仅易于消化吸收而且营养丰富，是养胃护胃的较好食物之一，其他具有养胃护胃功效的食品还包括生花生、牛奶、红枣等，但是这几类食物不都不能进食过量。

其实粥和面相对于米来说都是比较养胃的。因为相对来说粥和面都比较软，更加易于消化吸收，所以说对于胃不好的人来说，这两种食物都是比较好的选择。但是对于早上来说，粥和面比较的话还是粥更加好一些。

3、一样的面条,南方和北方的面条到底差别在哪

北方面条和南方面条的区别 面条对南方和北方来说，定位也不同，对北方来说面条是主食，南方是偏小吃。还有面粉质量也不同。

所以南北方面食的差异一大区别就是使用的面条粗细是不一样的。虽然说南北吃面是有差异的，但是现在文化融合非常之多，也不单单是只有这些刻板的特色能够区分南北的面食。

南方人吃面爱吃清淡，北方人爱吃辣 说到北方，不得不说的是北方人的胃口。北方人普遍爱吃辣，有的家庭顿顿离不开辣子。所以，一碗面再加些辣椒酱，在这里就是人间美味。这是习俗，但也挺有趣。

而南方的面，核心在于浇头，这是因为南方人擅长做菜，中国有八大菜系，北方只有鲁菜占了一席，其他的七席都被南方人占了。

还有一个不一样的就是北方的朋友吃面喜欢在面里加醋而且他们喜欢吃生的大蒜就着面一起吃。此外，他们更喜欢吃又厚又宽的手工面条。

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