五谷轻食荞麦面怎么做的(五谷轻食荞麦面怎么做的呢)
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1、东北荞面锅炝做法?
东北炝锅荞麦面,简单好吃省时间。
准备材料:鸡蛋两个,荞麦面适量、生菜少许,时蔬适量。
烹饪工具:炊大皇轻食锅
开始制作:
准备好材料,清洗干净,做好预处理(鸡蛋打散、蔬菜切丝)。
轻食锅里少许油,把时蔬炒断生,加盐调味。
锅里加油,油热倒鸡蛋液,鸡蛋炒好加开水。(油温不太高时候倒入鸡蛋液最好,出来都是薄薄的鸡蛋片)。
水开加入荞麦面开煮3分钟。
加入炒好的时蔬,加入生菜,调味。
原料:面粉、荞麦面、温水、发酵粉、碱粉、糖。
做法步骤:
第1步、面粉和荞麦粉1:1的比例。
第2步、放入发酵粉和糖,用温水和成团一点的面团。
第3步、发酵至两倍大小。
第4步、加碱粉揉成光滑的面团二次醒十分钟。
第5步、分成剂子擀成圆形的饼坯。
第6步、电饼铛预热放入饼坯。
第7步、一面定型翻另一面。
第8步、多翻几次饼子熟透出锅。
第9步、取出改刀装盘。
第10步、低脂健康的荞面锅盔完美呈现。
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