东北手功汤子面家常做法(东北汤子面的做法)
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1、东北特色汤子的家常做法怎么做好吃
水磨汤子面250克 普通面粉2大勺 清水适量 白糖适量 东北特色酸汤子的做法 步骤1 这就是市场上买来的酸汤子面,我买的这个是白玉米的,所以是灰白色的。如果是黄玉米的,就应该是黄色的。
葱花 适量 东北特色汤子的做法 把汤子面缓开,捏碎。在捏碎的汤子面中加入少许清水,水量一定要控制好,面能揉成光滑的团即可。把揉好的面团放入沸水中煮五分钟。期间记得翻面,要让面团都能被煮到。
东北酸汤子的做法: 准备汤子面,将玉米碴子浸泡一周,然后用水洗净,再用机器磨成面,即汤子面。 做汤子前,用适量水将汤子面搅拌成较干的面团状,使面团没有干面,完全抱团。
东北酸汤子的做法步骤 1 买回来的汤子面放盆里攥成小长球状,便于一会儿开水烫。
玉米面揉成大小合适的团准备下开水锅里煮一下,时间不要太长,外面有一层熟面就可以了。土豆粉加水和匀备用,土豆粉放多就会硬,所以放一点就够了。
2、东北的酸汤子是什么做的
酸汤面(3人量)5斤 鸡蛋四个 黄豆酱适量 葱一段 油适量 东北人爱吃的酸汤子的做法步骤 先烧一锅开水,再准备酸汤面,酸汤面是买的现成的,三人量。 将汤面捏碎,加水让面变软变稀。
东北酸汤子 主料:汤子面400g 辅料:清水适量,青椒鸡蛋酱适量 步骤:取400g酸汤面加入适量清水。揉匀即可。装入裱花带,用小号圆孔型裱花嘴即可。锅中水烧开。挤入酸汤面。煮熟出锅。
花椒粉 适量 东北酸汤子的做法 汤面柔匀,分成二团,水开后放里面煮三四分钟,捞出柔匀,在放开水里煮二三分钟,在柔匀,多柔一会。水开后,把汤面装在压面器里。
酸汤子是一种用发酵面碴子做的面条状的食物,是酵米面的一种,吃起来会有酸味的香气。食用下锅时要用一个小漏斗挤成面条状,熟后汤中有一股淡淡的酸味,因此故名。
食材明细 酸汤了面随意 水适量 白糖随意 原味口味 煮工艺 廿分钟耗时 简单难度 东北酸汤子的做法步骤 1 买回来的汤子面放盆里攥成小长球状,便于一会儿开水烫。
3、东北汤子面怎么做好吃
先烧一锅开水,再准备酸汤面,酸汤面是买的现成的,三人量。 将汤面捏碎,加水让面变软变稀。 把面分成三份,团成团。 水开以后将面团放开水里焯一下,用筷子夹出来。
东北特色汤子的做法 把汤子面缓开,捏碎。在捏碎的汤子面中加入少许清水,水量一定要控制好,面能揉成光滑的团即可。把揉好的面团放入沸水中煮五分钟。期间记得翻面,要让面团都能被煮到。
东北酸汤子的做法: 准备汤子面,将玉米碴子浸泡一周,然后用水洗净,再用机器磨成面,即汤子面。 做汤子前,用适量水将汤子面搅拌成较干的面团状,使面团没有干面,完全抱团。
最简单的东北热汤面条做法 西红柿鸡蛋汤面 第一步:准备食材。西红柿1个、鸡蛋1个、油菜适量、面条适量。第二步:西红柿切块、油菜清洗干净备用。第三步:锅中倒入少许油,小火烧热。
用去皮玉米面,放在盛着冷水的盆中浸泡发酵,大约十多天之后可以用。点火,做水。水做开,把准备好发酵的玉米面量的三分之一,拍成小饼状,放入锅中。1~2分钟捞出。
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