大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于切香干的两面花式神器的问题，于是小编就整理了5个相关介绍切香干的两面花式神器的解答，让我们一起看看吧。

1. 自己在家做麻辣豆腐干,掌握哪些窍门才能让它满屋飘香?
2. 卤香干的家常做法
3. 熏豆腐干的做法大全家常
4. 香干怎么切
5. 卤香干的做法及配方

1、自己在家做麻辣豆腐干,掌握哪些窍门才能让它满屋飘香?

炒至豆腐干不粘锅并有哗哗声音时（注意要保持豆干有弹性韧性，不能太过，否则就失去弹性。），加入干花椒，干辣椒，盐，香叶，八角和三萘，小火继续炒至花椒辣椒出香味 步骤5 最后加入白糖，拌匀即可关火。

自己在家怎么做豆腐干？豆腐干是一种非常家常的食材，我们大家在平时的生活当中会用豆腐干制作各种各样的菜品。制作豆腐干需要提前准备好黄豆，用水浸泡一夜之后磨成豆浆，把豆浆当中的渣滓过滤掉，然后再把豆浆进行加热。

炸豆腐：将一块冷冻干豆腐切片，抹上一层黄酱。用面粉和水做出一个甜甜的小圆饼。可以自己加入小鸡蛋，加点儿盐和油调个颜色。豆腐干可以和别的肉类一起炒。不喜欢辣的可以改成麻辣口味。

毫不夸张的说，豆腐是一种老少皆宜的美食，小编就特别喜欢吃豆制品，不管是豆腐还是豆腐干，只要是豆制品他都喜欢吃，所以小编也学着自己在家里做豆腐。但一开始小编做煎豆腐的时候，总是感觉不入味，不是很好吃。

2、卤香干的家常做法

武冈卤香干怎么做好吃1 卤香干1袋，青椒适量，小米椒少许，蒜瓣适量，辅料食用油少许，盐少许，香菇老抽少许。热锅放油，油热后，放入蒜片煸炒香。放入青、红椒，盐，用小火，将青、红椒煸炒软。

步骤： 小铝锅中放入适量清水上火烧开，下精盐，味精，绍酒，胡椒粉，白糖15克，酱油，姜片，花椒，桂皮，八角，五香粉，烧沸后改用小火烧至其微开。

卤香干怎么做1 选择所有你喜欢的食材。我选的是我自己喜欢的！鸡腿划三刀，加姜丝，生抽，盐，料酒腌制半小时。准备图上的卤料。就是干辣椒，花椒，生姜，从，加香料。把所有卤料和鸡腿倒入锅里。

卤香干的家常做法1 制作步骤：将卤香干清洗干净，切成小片，在切的过程中尽量注意厚度，香干太厚的话，不容易入味，切片的时候尽量斜切。将青椒和小米椒切成丝，再把大蒜拍散切成小碎块，装盘备用。

3、熏豆腐干的做法大全家常

黄瓜洗净从中间一切二，再改刀成块。熏豆腐干切块。火腿切和黄瓜豆腐干大小相同的块。大蒜切末 （2）切末的大蒜放入碗中，加入食盐、味精、白糖。加入香醋。最后加入香油拌匀。

准备食材：青椒、猪瘦肉、熏干。将之清洗干净，分别切好。肉用生抽、料酒提前腌15分钟。热油锅，放入猪肉炒熟，捞出。用锅中余油炒青椒。稍熟，加入熏豆干炒匀。放入少许食盐。

熏豆腐干 200克 水芹菜 100克 辅料 油 适量 盐 适量 小米椒 1个 生姜 1片 生抽 适量 步骤 芹菜摘除叶子，洗净切段，小米椒，生姜切丝。香干洗净切段。热锅凉油，入生姜，小米椒翻炒。入香干翻炒。

做法步骤：第1步、锅里放油，放葱姜蒜以及花椒，把它炸熟，炸出香味儿。把烟熏豆腐干切成大块。放进油锅里用小火慢炸。第2步、我们把所有的配菜准备好。香菜洗净去掉根部。小米辣切成圈圈。

4、香干怎么切

首先将五香干铺平，一张一张往上叠好。 然后将五香干竖着切几刀，再将五香干斜着切几刀。 最后即可把五香干的形状切成菱形的五香干。用上述方法就可以将五香干切成菱形。

周末做了一盘香干炒木耳，平时常买的香干都是压好的薄片，切成长条就行了。昨天我从超市里买的盒装香干，方方正正一个豆腐块。我随手一切，有长有短、有厚有薄、有大有小的。

卤香干的家常做法1 制作步骤：将卤香干清洗干净，切成小片，在切的过程中尽量注意厚度，香干太厚的话，不容易入味，切片的时候尽量斜切。将青椒和小米椒切成丝，再把大蒜拍散切成小碎块，装盘备用。

食品 香干 （7）浸泡。先将500克精盐放人3公斤清水中搅匀，再把晾凉的香干置干盐水缸内，浸泡半天后捞出，沥去水分。取7公斤清水倒人锅内，放人100克精盐、姜丁、桂皮（用纱布袋装好）、酱油、香葱、味精，制成卤水。

5、卤香干的做法及配方

武冈卤香干怎么做好吃1 卤香干1袋，青椒适量，小米椒少许，蒜瓣适量，辅料食用油少许，盐少许，香菇老抽少许。热锅放油，油热后，放入蒜片煸炒香。放入青、红椒，盐，用小火，将青、红椒煸炒软。

倒入切好的卤香干，大火翻炒，翻炒过程中尽量均匀受热，然后让这个肉片不要太老。炒至七成熟时加入大蒜，小米椒，青椒，食盐，生抽，蚝油，鸡精。把火开到最大，快速均匀的翻炒，让香干，肉片和配料充分的入味。

制作将香干改刀成瓦块状；青红椒改刀成象眼块。净锅下入A料、京葱（用油炸成金黄色）和香干煮5分钟至入味，拣去大葱，装入纸锅中。青红椒用葱油、红油炒熟，浇在上面即可。

卤香干的做法及配方将香干洗净沥水将香干两面切花刀，以便入味，一面切斜纹一面切横竖纹！这样整块香干不容易碎了。

到此，以上就是小编对于切香干的两面花式神器的问题就介绍到这了，希望介绍关于切香干的两面花式神器的5点解答对大家有用。