花式包包面做法大全,做包花样
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1、花式面点的做法带图解
.花式面点做法 比如这些可爱的小兔,食材 面粉 400克 酵母 4克 红曲粉 少量 白砂糖 10克 温水 200克 方法/步骤 准备好面粉,加入白砂糖。酵母用温水化开缓缓倒入面粉中。
几款超好吃面点做法,超简单,一看就会快做起来吧 火腿鸡蛋饼 150g面粉 3个鸡蛋,搅个2-3分钟让它成团起筋静置在这不用揉。
做法 醒发好的面团,然后揉成椭圆形 然后在后面捏出尾巴,用剪刀剪出耳朵,用手轻轻按压 贴上眼睛,小兔子就做好啦!跟着冷水上锅,开锅蒸15分钟左右关火,闷五分钟开盖,防止馒头回缩。
花样面点的品种太多了,我就分享几样花样面点的做法,简单还好吃。红枣开花馒头:面粉500 红糖80克 酵母5克 红枣20克 色拉油20克。
操作步骤如下:粉加水揉好,分成相等的面团将芝麻夹在红糖中混合,取一块面团揉成皮,把红糖放进面皮中。两边大拇指将面皮像中间挤压,食指将面皮向下挤压,把面皮捏紧就成三角形啦。
2、奶香豆蓉花式面包怎么做?
第一步一个鸡蛋、150g牛乳、3g盐、40g糖、300g高筋粉、5g酵母菌倒进面包机中,运行1档和面5min,再换为3档再次和面5min。
做法步骤:第1步、制作汤种 1,在500ml水中加入100克高粉搅拌均匀。2,放到火上加热并不停搅拌,当加热至65度时离火。3,此时的面糊搅拌时会有纹路出路。
松软奶香小面包的做法 各种材料准备齐全,黄油室温软化,各种材料准备齐全,牛奶最好不要用冰牛奶,冬天可稍微加热一下,面粉奶粉混合。按照牛奶,糖,面粉奶粉的顺序依次放入厨师机,面粉上挖个洞,放入酵母。
3、面包花样做法
做法 除黄油外,将全部材料放入面包机中,选择揉面程序,15分钟后加入黄油,揉出筋膜后进行基础发酵。当面包发至3倍大时,手按压不回缩时,分成三份,揉圆,让面团松驰15分钟。
做法:将厚片吐司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约4分钟至两面呈金黄色;取出吐司后用刀在吐司表面划出交叉十字状,放上冰淇淋后,再淋上蜂蜜即可。
先将面团成型后,在上面划几刀,再将口和耳朵的部位切成三角形,然后把蛋黄涂在猪鼻子上,这样一个小猪面包就制作成功了。
所有材料放入面包机。揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段(手套膜)。室温发酵到5倍大。把发酵好的面团排气,分成6份,揉成小圆面团,松弛15分钟。取一个面团,用擀面杖擀开成椭圆形。
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