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1. 做面鱼的方法大全教程
2. 面鱼的家常做法
3. 花式小面鱼怎么做

1、做面鱼的方法大全教程

面鱼制作方法：食材：面粉适量、碱面适量。和面。和做手擀面一样，先取小麦面粉放入盆中，加入适量碱面，加水搅拌，揉成较硬的面团。洗浆。

面鱼洗净，加少许盐、白胡椒粉。 再加料酒腌制5分钟。 取鸡蛋清。（如果喜欢成品颜色金黄，可以在调糊时加入全蛋） 加面粉、淀粉、少许水。 调成薄糊，面粉与淀粉的比例1：1即可。 面鱼蘸糊。

油炸面条鱼的做法 【材料】面条鱼适量，淀粉适量，盐适量。【做法】①把面条鱼洗净，加盐腌10来分钟，让鱼进味。②把面条鱼在淀粉中滚一下，蘸上淀粉。③放入油锅，炸到金黄色，出锅即可。

清爽面鱼：锅内涂抹少许油（加热）为防止面粉沾锅。油热后关火。面粉玉米淀粉（玉米淀粉是面粉量的五分之一）。加自来水至稀稀的状态，只能稀不能稠。

2、面鱼的家常做法

锅内涂抹少许油（加热）为防止面粉沾锅。油热后关火。面粉玉米淀粉（玉米淀粉是面粉量的五分之一）。加自来水至稀稀的状态，只能稀不能稠。

炸面鱼的做法家常做法：材料明细：面粉500克、酵母5克、泡打粉5克、盐5克、温水350克。两个鸡蛋打散，加面粉、淀粉调成面糊。面粉、淀粉比例：3：1。调成粘稠状态。

面鱼制作方法：食材：面粉适量、碱面适量。和面。和做手擀面一样，先取小麦面粉放入盆中，加入适量碱面，加水搅拌，揉成较硬的面团。洗浆。

面鱼的做法：主料：面粉300克，西红柿1个，鸡蛋2个。辅料：食盐3克，味精2勺，香葱1根，色拉油10克，猪油1勺，水适量。把面粉放在汤碗里。加适量水搅拌均匀。拿2个鸡蛋打进碗里。将西红柿洗净切好备用。

烟台炸面鱼的家常做法：面粉中加入泡打粉 酵母 盐混合边加水边搅拌成絮状揉匀。

3、花式小面鱼怎么做

步骤 五彩小面鱼的做法步骤1胡萝卜泥加入面粉再加盐搅成面碎醒20分钟。五彩小面鱼的做法步骤2再和成面团醒20分钟。五彩小面鱼的做法步骤3再揉成锥形醒20分钟。

用顶针压出鱼鳞。生坯醒发30分钟，放入锅中蒸20分钟，熄火后，先将蒸笼稍微掀开一小缝，待3—5分钟后，再完全打开蒸笼，如此一来，可避免成品受到急剧的温度变化，而有可能影响外观。可爱的小面鱼。

炒锅放油，油温五成热，放入小面鱼，小火慢炸。一定要有耐心，可以来回翻一下。07 炸至金黄酥脆，捞出，就可以享用了。自己做的小零食，营养健康，不添加任何防腐剂，宝宝吃得开心。

取一个小面剂子在手心，两手合起来轻搓，很容易搓成两头尖中间粗的小面鱼。8 搓完一部分撒点干粉拌一下，就可以平摊开冻冰箱了。◇图中是我做的演示，冻的时候可以不放这么少，盘子里装的稍多一点也没关系。

面鱼制作方法：食材：面粉适量、碱面适量。和面。和做手擀面一样，先取小麦面粉放入盆中，加入适量碱面，加水搅拌，揉成较硬的面团。洗浆。

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