本篇文章给大家谈谈杂粮面怎么搭配更健康营养，以及杂粮面的配比做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享杂粮面怎么搭配更健康营养的知识，其中也会对杂粮面的配比做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 玉米面搭配什么面营养全面？

1、玉米面搭配什么面营养全面？

第一， 贴饼子炖小鱼。玉米饼外焦里嫩，口味香甜;小黄鱼肉质鲜嫩，富含优质蛋白质。贴饼子小黄鱼，采取炖的方式，没有过多的添加调味品，油脂摄入也少。
第二，牛奶玉米红枣羹。把玉米片、牛奶、红枣一同放入碗中，搅拌后隔水蒸。玉米片的纯、牛奶的香、红枣的甜融为一体，既有营养又好消化。如能再配个鸡蛋、加点青菜，就是顿营养全面的早餐了。
第三，玉米黄豆发糕。小麦粉、玉米面、豆粉面三种混合制作发糕，是粗细搭配、营养互补的典范。大豆含有极丰富的蛋白质，是优质植物性蛋白的主要来源。大豆蛋白质中富含赖氨酸，和玉米一起食用正好互补。发糕里还可加入红糖、大枣，口味更好。

玉米面和黄豆面掺和着吃营养全面,超级健康!

“二面”合吃更营养老北京人常将玉米面和黄豆面混合成杂面吃，这就是一种非常科学的饮食方式。因为，玉米面所含蛋白质中，色氨酸、赖氨酸含量都低，而黄豆的蛋白质中这两种氨基酸含量都比较高，将这两种食物混合食用，就提高了混合食物中蛋白质的营养价值。国外研究发现，将25％黄豆与75％玉米混合在一起，磨成粉、熬成粥或制成各类成品，生物学价值明显提高，几乎可与牛肉媲美。黄豆含有丰富的蛋白质，其含量高达38％～40％，并含有较多植物性脂肪和丰富的铁质等。

一般玉米面搭配分为三大类：

第一类，玉米面和面粉搭配，面粉是首选的玉米面的最佳搭档，这是因为面粉属于细粮，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。和粗粮玉米面搭配可以互相补充不足和相互吸收，这样营养更全面了。

第二类，玉米面和燕麦粉、荞麦粉搭配，大家都知道玉米粉中的铁、锌一般，而燕麦和荞麦中的铁、锌含量较高，可以起到互补，能更好的吸收。

第三大类，玉米搭配黄豆粉，玉米面粗糙，搭配上小麦面粉和黄豆面一起吃，尤其适合做饼子和馍馍等，即营养口感还棒。

关于杂粮面怎么搭配更健康营养和杂粮面的配比做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 杂粮面怎么搭配更健康营养的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于杂粮面的配比做法、杂粮面怎么搭配更健康营养的信息别忘了在本站进行查找喔。