大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煮面量怎么掌握营养的问题，于是小编就整理了1个相关介绍煮面量怎么掌握营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样看面条的含量指标？

1、怎样看面条的含量指标？

【一、看营养成分表里的钠含量】

面袋上都会标明“钠含量”

我们都知道，健康饮食要做到低盐。因此，大家基本都会注意平时炒菜放的调料盐，尽量少放，但却常常忽略很多食物中隐藏的盐分。

如果大家有关注食品包装袋上的营养成分表，就会发现有“钠含量”的身影，面条也不例外，它代表的就是这个食物在生产加工过程中，加入的食用盐量。

在买面条的时候，我们要优选无钠的挂面，或者钠含量低的挂面。

如果钠含量超过500mg/100克，说明这个面条中的盐含量不低，建议这样的面条少买少吃。

gt;gt;面条在生产的过程中，会加入食用盐（氯化钠），让面条更易于存储，更白亮且熟得快；

【二、看配料表里的钠种类】

某品牌面袋上的配料表

面条的包装袋上，都会标有配料表。优选配料表里没有食品添加剂的，如果有添加剂的话，一定不要买含有“碳酸钠”的。

碳酸钠，也叫食用碱或者苏打，碱性很高，如果摄入过多，会破坏胃液的酸碱平衡，引起消化不良。

因此，买面条的时候，不要买配料里含有“碳酸钠”的面。

gt;gt;面条在生产加工过程中，面粉会发酵，有酸性，加入钠，可以中和这些酸，还会产生二氧化碳气体，使做出来的面条更有弹性

关于煮面量怎么掌握营养和煮面量怎么掌握营养呢的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 煮面量怎么掌握营养的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于煮面量怎么掌握营养呢、煮面量怎么掌握营养的信息别忘了在本站进行查找喔。