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1. 青稞面的最佳吃法

1、青稞面的最佳吃法

青稞面粥：将青稞面与水混合，煮成粥状，可以根据个人口味加入红枣、枸杞、核桃等食材，既营养又美味。青稞面饼：将青稞面擀成薄饼，可以搭配各种蔬菜、肉类等食材，制作成美味的卷饼。也可以将青稞面饼烤熟，蘸上酱料食用。

青稞面的最佳吃法是葱油拌青稞面，具体做法如下：工具/材料：香葱3~5根、蒜瓣3个、生抽三勺、香醋半勺、白糖半勺、白芝麻若干、青稞面一袋、适量食用油、碗、锅。准备食材：香葱，蒜瓣，青稞面等，蒜瓣切成薄片，香葱切段。起锅烧油，油温五成热下入香葱，蒜瓣，小火慢煎。

青裸吃法很多，用它可做出丰富多采的食品。它可以直接炒吃，叫炒青棵，掺上炒麻籽，吃起来又脆又香；把它炒熟磨成面，叫炒面，炒面可以干食，也可以用茶水拌吃；生面可烙饼。也可蒸成馍馍。当然最讲究的要算青稞面搓鱼儿了。它是古浪一带的风味小吃之一。

加入打发好的蛋白 翻拌均匀，再加入炒青稞 翻拌均匀 用大汤匙舀起一平勺 平底锅预热，将大汤匙内的面糊自然地流入锅中间，让其自然流动成圆饼状。

方法一 粗食用：指简单处理后直接食用。常用的方法是将青稞面粉先炒好，然后取炒好的粉和一些调料混在碗里一起吃，通常是酥油茶。就是将青稞面粉加水揉成团，放到锅里煮熟，加上少许配料即可食用。你也可以将青稞粉加水加糖，揉成团再放到油锅里炸着吃。

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