大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面和米饭营养对比的问题，于是小编就整理了1个相关介绍面和米饭营养对比的解答，让我们一起看看吧。

1. 面食与米饭的营养成份区别?

1、面食与米饭的营养成份区别?

大米和面粉的营养成分的区别体现在以下几个方面：维生素方面：面粉中含有的BB2等维生素也比大米高。面粉中含有较多的维生素B1，以面为主食的人不容易患脚气病（维生素B1缺乏）；大米中维生素B1的含量只有小麦的一半左右，如果副食吃得少，容易发生维生素B1的缺乏。

米饭含有较少的维生素BB2，蛋白质、较少的脂肪、碳水化合物（较多）、钙磷铁。其中，碳水化合物就是糖。面食中营养成份和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物（糖）含量差不多。面包饼干这类食品含糖量更多些。可见，米和面这些粮食主要供应人所需要的糖。

我们面食和米饭营养成分含量来看，二者相差不大，如下表： 在总热量上，100克大饭和100克面食所能提供的热量值几乎是等量的（343千卡与344千卡），北方面食为主，而南方主要是米饭为主，人体最需要蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质这五大类营养物质，特别是蛋白质，它是构成人体组织不可缺少的成分。

米饭有营养，米，面都含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，热量，钙，磷，铁，盐酸，维生素B1，B2。面的营养更丰富。 吃面食比吃米饭长得壮。a 吃面食和吃米饭没区别 爱吃哪个吃哪个。

关于面和米饭营养对比和面食跟米饭哪个营养成分高的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 面和米饭营养对比的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于面食跟米饭哪个营养成分高、面和米饭营养对比的信息别忘了在本站进行查找喔。